夜幕逐漸降臨。
周永和的生日晚宴也正式開始了。
因為這次來的客人不少，晚宴特地設在了湖心亭旁邊的大草坪上，沒有像往常一樣開桌設宴，吃圍桌飯菜。
這次生日宴會的主題是以中西結合的自助形式為主。
請來的上百個負責晚宴的師傅們也有中西之分。
他們各自帶著徒弟們守在周家搭建給他們的特色攤位前，根據客人的喜好要求，當場制作出新鮮的美食出來，烹飪方式囊括的范圍很廣，煎炸煮燜、烤蒸醬生等等，食材種類有天上飛的，地上跑的，水里游的，土里種的，說是應有盡有也不為過。
好幾百人的場地，滿場都是鼎沸的人聲，乍然瞧著，跟個熱鬧的夜市一般。
來找鳳兮的郭善堂都覺得熱鬧，“有錢人的生活果然和我們不一樣，居然能在家里搭出一條夜市街來，帝都寸金寸土，周家這財力可以呀！哎呀，還有鮮魚生，這個適合我......”
郭善堂迎著一家專做魚生的攤子過去，那是一家中式攤子，廚柜桌旁邊立著個展覽水柜，透明的玻璃可見里頭鮮活的魚蝦蟹等淡水河鮮，瞧著精神體壯，這種河鮮做出來的魚生是最美味不過了。
他下意識地舔了舔舌頭。
魚生的美味仿佛已經在舌尖上流連。
到了攤前，看著老師傅帶著徒弟給周家的客人正在片一條好幾斤左右重的草魚，那刀法極微妙，隨手下去就是薄薄的一長片，說是如蟬翼般也不為過。
攤前的男客人還隨手拿了一塊，沾醬料和著蔥絲吃了，給老師傅比出個大拇指，“哎你這手藝不錯，要不要給我留個電話，下次你給我片魚生去？放心，錢肯定少不了你的！”
老師傅看了他一眼，笑而不語。
低下頭繼續忙活著手里的工作。
那客人尷尬不已，正要發作，老師傅的徒弟已經笑呵呵道，“客人，這不是錢的事情。師傅他年紀大了，手腳不靈活，片魚生這種事情還是留給我們年輕人做吧。”
“哼！手腳不靈活還出來混？”客人冷哼，不過心情算是好了不少，“我也是看你師傅片得不錯隨口說說，當誰真要請他上門？我有錢，吃哪里不是吃？何必給自己找罪受？”
說著還警告起老師傅來，“既然年紀大不中用了就不要出來了，別以為刀法好就能和周家混個臉熟，周家，你老頭子還高攀不起！”
說著，快手端過切好的一盤魚生轉頭就走。
連聲謝都沒有。
那好脾氣的徒弟都忍不住生氣了，“你這人怎么連尊老愛幼都不曉得？”
才開口，老師傅已經放下手中的廚師刀，拿過搭在腰間的巾子擦手，平靜道，“別氣，氣壞了自己就不值當了。這會沒客人，我到后頭帳篷躺躺，你來站崗。”
“知道了，師傅。”
郭善堂也是這時候才注意到，那老師傅放下來的那把廚師刀上邊有一個拇指大小的標記，很淡的紅棕圓圈，里頭只有四個小字——皇室御用。
看著老師傅淡定背著手往帳篷去的背影，郭善堂這才反應過來，這位老師傅是皇家的御用廚師，看年紀，應該是退休下來的了。
不過就算是這樣，那也很厲害了！
宗政皇室的御廚，那退休下來也不缺吃穿的，做了一輩子的御膳房，人家不缺錢，也不缺面，多的是人要巴結他們，單單用錢可沒法將人請出山。
也難怪不賣周家那客人的面子。
就是不知道，這個老御廚是柳家那邊幫忙請來的，還是周老太太有自己的渠道呢？
郭善堂思索著。
后背突然就被拍了一下。