沈煙菱看著后面的幾個廚娘：“就是這幾個么？”
錢三爺點頭：“那就托付給你了。云蘭。”
沈煙菱：“可以的。雖然時間不多，但我盡量的教一教。其實這個新式的廚藝，只要點通了，接下來，就是要多自己嘗試。之后，你也可以讓她們經常過來，我會親自教導的。”
說完，盛長柏帶著錢三爺進去，自然有女使過來煮茶。
沈煙菱回頭對著廚娘說道：“你們跟我進來。”
這幾個廚娘，肯定都是錢三爺的心腹，也是簽了賣身契的。
進來，殺魚，清洗，還有蔬菜，都是擇好。
沈煙菱一邊看著，一邊指點廚娘怎么處理：“那些魚腸之類的，都給我分門別類的放好了。等會有用。”
“魚頭這里切一刀，對，就是這里。”
“這里會有一根魚線，對就是這根，從這里抽出來。”
“這些魚片出來，對就是這樣。”
一條一條的，將要注意的地方都說出來。
沈煙菱說出來，也準備寫出來，到時候交給錢三爺。
至于保密的事情，錢三爺自然會做到。
這種事情，其實保密也保密不了多久。
廚房里除了大廚，還有很多幫廚，以及一些洗碗的。
甚至包括傳菜的小二，那可是人多眼雜的地方。
不一會，就開始處理起來。
“停！不要倒水，燒紅了鍋子，倒入油。”
“多弄點，這是要將魚先整個炸一下。”
……
快中午的時候，沈煙菱盛了一些菜出來，讓櫻桃用食盒裝了。
“你送回去，給小娘她們吃。”
櫻桃點頭，又問道：“姑娘，我一會就回來。”
沈煙菱擺擺手：“算了，你就在那邊一起吃吧。這邊也不用你忙了。”
“那怎么行？姑娘，我還要給你夾菜呢！”
沈煙菱笑笑：“二哥哥帶來的人，還有錢三爺帶來的人足夠了，你這小身板，還是趕緊多吃點，趕緊長大才是。”
櫻桃沒辦法，自己也確實是不大，沒什么力氣。
這個時候，她除了給沈煙菱布菜，其實也做不了什么。
不過今天用的是分食制，不用人布菜。
櫻桃回去，沈煙菱就讓人準備好了。
想了想，沈煙菱先讓人準備一份，給老太太那邊送過去。
這是早就說好的，廚房那邊今天不會送東西過來了。
老太太也想見見，雖然老太太吃的不多，今天做的菜式有些多了。
沈煙菱就一樣準備了一些，算是吃個新鮮。
房媽媽讓人收了進來，將飯菜擺在老太太的前面。
老太太都是驚訝了一番：“這是什么菜式？”
房媽媽笑道：“據說是七姑娘想的，叫什么炒菜！今天這菜式有些多，七姑娘說每樣給您夾了一些，少量多樣，您都品嘗一下。”
老太太哈哈笑道：“看著就有胃口，我覺得我今天可能要多吃一碗飯了。”
房媽媽也是開心：“我瞧著這七姑娘不錯，要是能把七姑娘帶來，也是一件好事。”
老太太就像是沒聽到一樣，沒有發表意見。