“這道菜應該配伯爵香檳，”一旁的侍酒師一邊提醒大家，一邊給大家斟第二杯香檳。
范俊西端起來抿了一口，真沒覺出有什么不同，看來還是吃少了。
西紅柿佐意大利干酪，
一下來了三塊奶酪，
童小米吃的一臉苦樣，看來是不習慣酸奶酪的味道，再看看旁邊的童小麥，身前的盤子比添的還干凈。
甘草汁烤乳鴿，滲透甘草香的乳鴿皮焦香肉嫩，
這道菜不錯，大家一致認為還可以再上一份。
鼠尾草綠青鱈魚，
黃油婆羅門參，
湯蘆筍奶油，
一道比一道擺盤精美法式大餐，
這一會，范俊西已經對味道沒什么要求了，就當是來開開眼吧，畢竟這頓飯里許多食材聽都沒聽過。
地道的米其林大師，帶來了地域特色的饕餮盛宴。
最后，米娜特意給倆個孩子點了一份拔絲氣球。
在國內，拔絲種類菜也很多，拔絲地瓜、拔絲土豆，甚至還有水果類的拔絲，像拔絲蘋果、拔絲香蕉。
這尼瑪拔絲氣球又是什么？
大家正議論著，廚師已經把餐車推了上來。
只見他不緊不慢地熬著糖漿，然后開始慢慢將糖漿淋在氣球上。
這個過程看似簡單，但卻非常的難。一定要控制好糖漿的溫度，太燙的話，氣球就會爆掉。太涼的話，糖漿會定不了型。
糖漿被凌亂地灑在氣球表面，等到完全冷卻定型之后，就再將氣球一下刺破拿出，一道圓圓飽飽的拔絲氣球就做好了。
看起來很美妙，圓形的鏤空結構竟給人一種藝術感。
“嘿，這個老簡單了啊，”陳慶帝忽然就悟了：“我那個餐廳也可以做啊！”
“對，這玩意小孩子肯定喜歡，”老梁點點頭：“就是不知道該怎么下口。”
說完，兩個人都看向童小麥，就看見小麥左看右看就是舍不得下口，一點不像他平日的風格。
范俊西這頓飯一直吃的心不在焉，時不時就會和坐在身邊的梁啟躍聊上幾句。
他這兩天在手機上把這個世界的粘土動畫搜了個遍，雖然自己滿腦子都是信息，可那些都是來自上一個世界，他現在必須要把這個世界的粘土動畫種類摸個底，所謂，知己知彼方能百戰百勝。
這一次，范俊西準備給貝納爾的彩泥廣告設計成一段小動漫，所以他這次準備連粘土動畫的制做工程也給一起了解透徹。
記得剛晉升副總裁時，何項君就跟他說過，希望他能夠給開拓者最弱的制作中心帶來些新鮮血液，和生意興隆的廣告部相比，開拓者的制作中心一直就是吊車尾的一個部門，如果不是有廣告部的制作業務撐著，連自給自足都不一定能過辦的到。
這個月，制作中心剛剛和浦江電視臺完成了一部紀錄片的拍攝工作，范俊西一直再找一部風險小的討巧小制作，有無風險不是自己說了算的，一切還是要市場說的算，這部廣告正好就成了一次最好的機會。