光速結賬，今天花了三百多，還沒拿到補助就負債了，一陣心痛。
心痛不能讓胃也痛，抄起東西火速回家，做個西紅柿雞蛋面好好吃一頓。
所有的東西都是新的，回到小廚房的向天真感到很惆悵，猶豫了許久，最終決定還是要開個鍋。房子是租來的，鍋具也許不會跟自己一輩子，但是吃下去的飯是要到自己肚子里的，一點都不能疏忽。
向天真的印象中，家里買過兩次炒鍋。一次是奶奶家的炒鍋斷了鍋把而，仍然堅持用了好幾年，爸爸最后給換了新的炒鍋。
另一次是家里的炒鍋在一次旅行之后，回來發現因為廚房漏水生銹嚴重，爸爸和媽媽精心挑選了一只新的炒鍋。
這兩只鍋，后來都用了很久。
奶奶家的鍋用到爺爺奶奶去世，自己家的炒鍋也用了十幾年，一直到向天真住院，也吃的是這口鍋里炒出來的菜。
向天真還記得，炒鍋要用肥豬油開鍋，肥豬油家里是肯定沒有了，但是其他油還是有的。
鍋洗干凈，打開灶頭的明火坐上去，記憶中需要燒到通紅，然后肥豬油涂抹整個鍋，自然冷卻，最好放一天，再洗干凈。
這只鍋燒了很久，溫度應該是足夠高了，但是無論如何沒有通紅，向天真想了想，倒了油下去，一縷青煙飄了上來。
拿著把手來回搖晃，讓油布滿整個鍋，然后放置在一邊，等待自然冷卻。
等鍋冷卻的期間，向天真洗了西紅柿，切成了小丁，切的時候一直咽口水，還順手吃了半個：比原來的西紅柿要甜啊！忍不住驚嘆，又伸手拿了一點來吃。
除了西紅柿，還打散了兩個蛋在小碗里，切了一點蔥花備用，順手擦了灶臺墻面置物架，拆封了油鹽醬醋擺整齊。
完成這一切之后，向天真滿意的看著這個小角落：
灶上放著油光锃亮尚有余溫的炒鍋，旁邊油鹽醬醋整齊排列，一邊的操作臺上放著切碎的西紅柿和蔥花，一碗打散的雞蛋和一把干面條，燈光是橘黃色的，打下來照著灶臺，仿佛開始有一些煙火氣了。
向天真伸出手掌，在鍋上方試了試溫度，還行。
下水清洗，所有的東西都準備好了。
終于，要做新世界的第一頓飯了。
打開爐灶，紅色的火苗舔舐著鍋底，向天真拿著炒勺的手微微顫抖，等著鍋燒熱。
按照記憶中的順序，熱鍋下涼油，油冒起一縷青煙的時候下蔥花熗鍋，蔥花碰到熱油發出刺啦的聲音，仿佛回到了家里的廚房。
那時候，每次聽到熗鍋的聲音，向天真就開始去廚房拿碗筷擺桌子，準備吃飯了。
緊接著下西紅柿，加鹽炒出治水，西紅柿在滾燙的鍋底和炒勺擠壓之間迸出紅色的汁液，一股酸甜的氣味泛了上來，向天真忍不住咽了一下口水。
然后加一碗水，等待煮開。
向天真緊緊盯著鍋，生怕錯過了什么環節，等到水滾開，拿起裝雞蛋液的碗，用筷子擋在碗邊，控制著蛋液成為一股細細的液體，慢慢流向滾開的西紅柿湯，全都到倒進去之后，蓋鍋蓋，大功告成。
一分鐘之后關火，掀開鍋蓋，雞蛋液已經豐滿的漂浮在湯面上了，紅黃相間的顏色看起來格外喜慶。
就當是時慶祝喬遷之喜了吧~向天真想。