她也知道，在王府，規矩一定要做足，特別是現在敵我情況不明的時候。
世子妃倒是沒感覺謝若寧去涼亭外跪有什么不妥。
但她身邊的嬤嬤倒是在心里點了點頭。
她們不是沒有聽說過謝家姑娘的教養，也不是沒有接觸過謝家的姑娘。
畢竟，謝若婉之前在王府也算是個“人物”。
雖然有些事兒，大家都心知肚明。
不過，大家都不會捅破就是了。
和謝若婉比起來，嬤嬤倒是對謝若寧沒有啥壞的感覺，至少在進退方面，算是過得去的。
和那謝若婉比起來，那是更加要好太多了。
就是不知道待會兒世子進了涼亭會怎么樣。
謝若寧哪里有想到別人的這種想法。
她一邊很是謙卑的跪著，一邊把那小王爺罵個半死。
本來今天的安排已經是滿滿當當了。
光是鋪子的一切，還不知道能不能搞定。
一方面是那位所謂的皇子妃的事兒。
另一方面，鋪子下半年的旺季要到了。
她得做好一系列的準備工作。
先是人工的招收和培訓。
店小二也好，后面的學徒也好，她還要去掌下眼。
雖說人員是肯定靠得住的。
基本是之前莊子上的人“轉正”過來。
但自己還要考核一番。
要不然，人家覺得你是甩手掌柜，到時候，胡作非為就不好了。
雖然做不到事事親力親為，但是，大部分的事，你還是要知道的。
至于最重要的一點就是鋪子的趨勢和走向，自己和杜掌柜還是要探討一二的。
比方說，哪些糕點賣得好，那么，同類型的，可以多開發一二。
哪些糕點賣得不好，那么索性可以下市了。
之前謝若寧就發現杜掌柜有一點不是很好。
那就是有那么一兩款糕點賣得并不好，他還是讓人做，雖然量少，但是，到了最后，還是會浪費掉一些。
由于福運來的用料都是上乘，絕對不會以次充好。
所以，每天有那么一兩個品種浪費，那么，一個月下來，量也是很可觀的。
之前杜掌柜有表示，是不是讓店里的伙計，或者員工，以員工價格購買。
謝若寧是不支持。
倒不是說怕員工占便宜。
而是怕由于自己長時間的不占，萬一有人搞事就不好了。
有些先例，還是不開比較好。
她其實是有想過，當天的糕點，當年賣的想法。
這就和現代烘培，面包店一樣，堅持每天新鮮。
但一來是杜掌柜反對。
二來，大部分的糕點，基本是可以擺放半個月左右的樣子。
特別是像現在的天氣。
一個月都是可以放。
壓根沒啥必要提倡每日新鮮。
謝若寧也有問過秋霜和冬雪。
同一樣的商品，今天做的和前幾天做的，在不影響口感的情況下，前幾天做的便宜百分之多少，她們會選擇購買前幾天的。
要知道，倘若要堅持每天新鮮，一方面，糕點師父不夠。
另一方面，成本的投入會更加大。
浪費也會更加多些。
畢竟，你要堅持每日新鮮，當天晚上賣不出去的，你就得倒了。
自己做的客戶基本是中低端客戶，所以，問秋霜和冬雪還是比較合適的。