“吳夫人,我這些果脯只能這個季節做,再過兩個月,就沒有貨了。”
她選用的,都是山上成熟的水果,而山上的果子又容易招蟲,特別容易壞。
哪怕只是一點點的壞洞,都有可能影響這果脯的口感。
山上的水果成熟的比較早,可果沒的也快,再過兩個月,就沒了。
如果要買水果,那種口感是不和純天熱的相提并論的。
果子如果不甜,那是需要加糖的,到時候,又會影響口感。
而制作果脯,又是需要時間的。
先挑選出成熟、完好無損的果子,洗干凈,晾曬,知道水果表面沒有一點點水分。
然后再用特定的工具了,把水果磨成果漿。
接著,開始過濾,只留下粘稠的果液,果皮不要,果渣不要。
接著,再把這些果漿用大火熬開,熬到粘稠。
冷卻后,把這些果漿鋪在油紙上,均勻的抹開,抹成大小薄片。
然后,再把這些薄片晾曬干,晾曬的時候需要太陽大的日子,千萬不能潮濕,一旦潮濕,就會前功盡棄了。
看著挺簡單,但對火候的掌握特別高。
“不要緊的,這些東西好吃,是值得等待的。”
物以稀為貴,這個東西,她還是懂的。
拿著果脯,吳夫人高興的走了。
“你的。”蘇沁認真的數了十包,一包都不少。
遞給他后,看他還不走,蘇沁輕輕喚了聲:“公子?”
那人看了她一眼,眼中有復雜的情緒閃過。
“阿沁。”他看著蘇沁,語氣有些失落。
“你認識我?”蘇沁聽他說話的語氣,覺得是熟人,可在腦子里想了半天,也沒想出這人是誰。
“我姓林,你知道的。”林銘瑄看了一眼蘇沁,“這是你孩子?”
四年不見,她已經對他一點映象都沒有了。
他還記得他在元宵節上看她穿著一身白衣,和他一起猜字謎的場景。
那時的她,身邊跟著兩個丫鬟,就站在那兒,便讓人眼前一亮。
而現在,她眼中卻閃著是對生活的激情,雖然穿著一身布衣,可掩蓋不住的是滿身光環。
烏黑的發上沒有其它的裝飾,單單只用一根木簪挽著,給人一種簡潔的感覺。
那天的蘇沁,是溫婉嬌貴。而現在的蘇沁,是大方、干練。
“嗯。”她點點頭。
那人走后,蘇沁還是沒在腦子里想起他是誰。
“娘,他認識你。”小桃看著那人遠走的背影,又想起剛剛他的話。
她聽過別人說娘以前是一個大小姐,住著大大的房子,穿著漂亮的衣服。
可如今,娘跟著她們一起住著茅草屋。
她看了一眼娘身上的衣裙,洗的發白,看不出原本的顏色。
娘以前是對她兇了一點,可從來沒有讓她凍著。
冬天冷了,娘會把被子給她多蓋一點,不讓她凍著。
娘表面對她兇,可實際上是對她最好的人。
“嗯,可娘卻不記得他了。也不知道,他和蘇沁是什么關系,看起來,他對蘇沁很好。”