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    第10章 腦花就是得搭配火鍋啊!(1 / 2)

    “沒問題!”

    咋天得到奧爾克多這一句話后,游樂在房間里苦想了一夜,就為了想到腦花要怎么吃才好。

    和奧爾克多講道理,哭泣懇求是沒有用的,只會讓他變態的腦回路運轉,從而更加想戲耍死你。

    游樂當時也是看到桌上的大盆才靈機一動,不能以正常的思維來交流,那用美食總可以吧。

    一個嗜腦偏食主義者,肯定是不會放過腦花的一種新吃法的。

    抱著這種想法隨口一說的他如愿以償,在過了一下午加一夜的時間里,依然沒想到什么好辦法來處理這麻煩的腦花。

    作為和臭豆腐一樣具有爭議的食物,腦海的外形就足有勸退一批人,前世的他就在這一批人中,出于這個原因,也就沒有去研究過怎么才能讓腦花好吃。

    今世的他,腦海中同樣沒有腦花料理的記憶,畢竟這個太偏門了。

    兩世加一起,搞不定一個小小的腦花,游樂煩躁的在床上滾來滾去。

    “腦花,腦花,火鍋!”

    游樂猛的一下從床上跳了起來,在不損失腦花的鮮嫩口感下,最好的方法就是火鍋了。

    簡單的煎炸煮燜烤拌,肯定都被兩個世界的廚師試過了,要想一種不同尋常的吃法,還是得萬物皆可入火鍋的火鍋啊。

    在火鍋沒出來之前,誰能想到腦花還可以吃,在火鍋出來之后,誰又能想到,到火鍋里的腦花為什么這么好吃!

    “火鍋全腦宴。”

    游樂大喊一聲,美食的俘虜中從來沒有火鍋的吃法,在他的記憶里,這里只有一種叫壽喜鍋的料理方法,算是一種另類的火鍋變種吧。

    不清楚奧爾克多的口味情況下,那就只能是可以調和所有人口味的鴛鴦鍋了。

    決定好了,游樂就要準備開始制作了,腦花他沒吃過,但是火鍋他吃過啊。

    風靡華夏的各個最有名的火鍋店,他都一一去品嘗過,也觀摩過不少料方的炒制。

    “我得快點,不然就趕不上了。”參照著記憶里火鍋料的配料,游樂不確定在這里能不能找齊。

    奧爾克多說巴塞爾最多三天就會開花,要是在這三天里,他沒有制作好,那肯定是自絕生路。

    “首先,是動物油脂和植物油脂。”

    游樂跑到大廚房中,尋找需要的材料,現在大廚房的人也都知道了巴塞爾要發瘋的事,也盡可能的幫一把游樂。

    當然是小范圍的幫助,他們還沒好心到那種全力幫助的程度,同伴,有能力活下來的人才叫同伴。

    只有呼呼,阿提爾料理長放了他的假,讓他去幫助游樂。

    經過幾次篩選,游樂挑了兩種口味不同的動物油脂,味道濃郁持久的雪花白毛牛的油脂,口感順滑爽口的盤山巖羊油。

    植物油方面則是找了爆炸大豆釀造而成的爆炸大豆油,這種油,能最大限度的引爆出食材本味。

    動物油脂和植物油脂相遇,味道會更上一層樓,有時你吃熱過的剩菜會覺的比剛炒的還好吃,就是這個道理。

    “游樂,你煮辣椒干什么?”

    呼呼站在一口大鍋旁邊,用力攪動著鍋里的火花椒。

    剛才他和游樂找到一些火花椒,本來他以為就這樣直接用,沒想到游樂將它們全扔到了鍋里。

    “去除點辣味,做糍粑海椒,你煮好了剁碎就行。”游樂此時正在埋頭制作豆瓣醬,抽空回了一句。

    “哦,”呼呼也不懂,只能賣力的攪拌起來。

    “豆瓣醬腌制時間肯定不夠,只能湊合用了。”將手中洗凈剁碎的火花椒和手指椒混合著銀白生姜,尖叫花椒,和翻出的只有一點點的已經開始發霉的開口蠶豆。

    就這一點霉蠶豆,他是把大廚房的人都問了個遍,才終于在廚房的偏僻角落里找到的。

    把這些放進壇子里,加入屁屁鹽,高度的妖嬈魚鰭酒,然后密封好壇口,正好那邊的呼呼此時也將辣椒剁出來了。

    “呼呼,走,去香料庫。”

    兩人殺到香料庫,在香料庫中一通尋找。

    “八角豬頭上的八角,好東西,放進去,

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