美食酒店街的街尾新開了一家中華料理店，最先得知這個消息的人就是同處一條街的美食酒店管理者們。
但無論是誰，聽到這一消息的人總是先搖了搖頭。
那個地方太偏了，雖說也在美食酒店街，但是人流量走到那邊時已經少之又少。
“聽說是一個少年開的，晚上去那看看，順便嘗嘗那的菜。”
聽到這個消息后，交流中的美食酒店管理者們笑了笑。
少年人，總是容易不知道天高地厚，干出這種事是很正常的。
“行，晚上過去，隨便幫我們這個小同行捧捧場。”
笑談間，游樂今天的第一波也是唯一一波客人在他不知情的情況下約在了一起。
至于這里面有多少人是處于好奇，有多少人是真心捧場，又或者有多少人抱著其他的想法，那就不得而知了。
不管那邊。
游樂此時正在打量著改建完后的新店鋪。
淡雅，整潔，有著極強的幾何感，雖然地方不大，只能放的一張長餐桌和五把椅子，但是木格拉門，半透明樟子紙和榻榻米地板都恰到好處的融入了每一寸空間。
給人一種溫馨寧靜的感覺。
“不愧是建筑大公司筑時。”
贊嘆了一句后，游樂向著后方走去，如同吧臺桌的餐桌前。
占據了店鋪空間一半的料理室中各色廚具一應俱全，隨時可以使用。
推開后門，后面的空地已經被改造成了一間比用餐地方還大三倍的食物儲藏室。
就為了建這個儲藏室，游樂花了比買店鋪還貴幾倍的價錢。
里面，十夢已經將各種食材放好，栗米，珍珠香米，棉毛豬，魷魚尾三文魚，娃紋鮭，鱷梨寄居蟹，蘋果洋蔥，等等一系列捕獲等級雖然不高，但都是極好吃的食材。
“那我先走了啊，晚上再過來。”
清點了一下食材后，十夢和游樂打了個招呼，急匆匆的回去了。
現在正是能找到好食材的時間段。
特別是游樂抓了三只銀白霸王蟹，放了兩只在他那賣，這都是讓他忙碌的動力。
看著十夢駕駛著小車一溜煙的離開后，游樂回去開始料理起食材來。
普通的食材可以先放一放。
首先料理比較麻煩的兩個食材，從諾丁平原帶回來的粘黏韭菜和辣臭蟲卵。
將粘黏韭菜放到料理臺上，游樂深吸一口氣，然后一片刀光如銀瀑般落下。
粘黏韭菜的切口能分泌出一種粘黏性極強的液體，所以它的料理方式很簡單粗暴。
那就是對著一個地方切上數百回即可。
這對普通人來說會很麻煩，但是對游樂來說，他的力量足以讓他一秒鐘就揮出數十刀。
手中的粘黏韭菜在兩分鐘后化為了一截截0.5厘米的段，飄浮在盆中，它還要泡一夜才能食用。
好像自從自己重活一次后，還沒有吃過一次中華料理。
所以這些粘黏韭菜，他準備明天包一回餃子，久違的嘗嘗那熟悉的味道。
用水來保持粘黏韭菜的活性并去除粘液后，游樂又取出辣臭蟲卵。
這種蟲卵體表有著一層不到0.1毫米的石蠟物質，灰蒙蒙的顏色，臭就是從這層物質上產生的。
準備好一盆36.5℃的溫水，往里面加入兩滴白醋，然后將辣臭蟲卵放了進去。
浸泡五分鐘后，游樂開始在盆中輕輕搓揉起來，力道不能大，要很輕微。
保持著一種讓辣臭蟲卵外層的石蠟物質粉碎而又不傷及到里面脆弱卵層的力道。
幾乎是大氣都不敢喘一下的狀態，游樂無比緊張的感受著手掌間每一次細微的變化。
直到盆中的清水變的有些發紅才松了一口氣。
這是辣臭蟲卵表層的石蠟物質粉碎后里面的辣椒素流出造成的，它們出現，就代表著第一步搞定了。
接下來第二步，取來一些白面，將這些辣臭蟲卵裹上一遍后。
將它們倒入了加了冰的牛奶之中。
冰能很好的抑制辣椒素的蔓延，面粉同理。
牛奶中含有大量的酪蛋白，可以很有效地把辣椒素這類疏水物質結合起來帶走，而含有的脂肪，還可以溶解部分辣椒素。
浸泡了八分鐘后，游樂倒出牛奶，看著手中一顆顆乳白的如玉石一樣的蟲卵，將它們裝到一個罐子里。
沒有了辣味和臭味的蟲卵能讓兩種完全不相干的味道融合在一起，是一種極佳的佐餐。
處理了這兩個后，其余的食材就簡單了。
不到半個小時，游樂就把需要提前處理的食材搞定了，順便還熬上了一鍋高湯。
“既然已經定下白銀霸王蟹做頭道菜，那就做個全蟹宴。”