“來了，這是游樂你的學習計劃，這是弘樹的。”
正在里面等著兩人的小原大叔拍了拍正源源不斷的送過來的美食盒，將手中的兩張紙遞給了游樂和弘樹。
接過一看，只見上面正密密麻麻的寫滿了將要干的事，精確到分鐘的那種。
“因為時間短，我也就只能挑我比較拿手的兩個來教，調湯和料理特殊食材的方法。”
“具體的料理手法每人都不同，我的方法不一定適合你，所以這方面是要靠你自己摸索的，我也就不教了。”
笑著介紹了之后要干的兩件事后，小原大叔將一旁一些巨大的美食盒拖了過來。
“游樂小友，你先要處理的就是這些刺鰻魚，處理好之后我教你調第一種湯——刺鰻湯。”
“好的。”游樂趕緊接過了小原大叔手中的美食盒，里面，一條條十幾厘米長，幾乎被骨刺包裹的鰻魚正在緩緩游動。
刺鰻魚(特殊料理食材)，捕獲等級：13，棲息地：相對遼闊的海域，體長：12——15cm，體重：850g，價格：1條/15萬元，屬鰻魚科的細長魚，在深海產卵，海中哺育幼魚，成魚則棲息在湖泊或溪流中，含有堪比河豚的劇毒，未處理干凈或死亡的刺鰻魚含有的毒素能輕松致死，由于其布滿刺的背骨中能熬出出類拔萃的魚貝類高湯，所以有很多執著的廚師，寧愿花費高價和大量的時間，無視危險也要用刺鰻魚提取高湯。
“刺鰻魚是屬于那種肉少刺多的魚類，毒腺隱藏在肉中，所以料理起來要將它的肉全部剔除。”
小原大叔拿起一條刺鰻魚熟練的處理了一遍后，示范完，接下來就看游樂自己的了。
從盒中捏著一條刺鰻魚尾將它提溜起來，游樂手中的菜刀輕頓了一下。
刺鰻魚一要注意它那尖刺，碰到就會刺入皮膚釋放出毒液。
二是要注意不能讓它昏迷或死亡，因為那樣肉中的毒腺會在第一時間擴散，讓整條刺鰻魚無法使用。
在這兩點之下，游樂要考慮的才是怎么在刺鰻魚那不斷扭動的身體上取下那極少的肉來。
仔細觀察了一下刺鰻魚的身體結構。
游樂手中的梅爾克菜刀輕輕的揮動了兩下，一條細長的魚肉脫落了下來。
里面發絲一樣的毒腺沒有一絲斷裂。
“呼～”
萬事開頭難，現在頭已經開好，下面跟著來就行。
隨著手中菜刀的不斷揮舞，刺鰻魚身上的肉一條條脫落，露出了下方潔白如玉的魚骨。
“要想很好的料理食材，必須先通過大量的料理食材，以此來了解食材。”
檢查了一下游樂處理好的刺鰻魚，小原大叔滿意的點了點頭，很完美。
骨上看不到一點殘肉。
“接下來把它們都處理了，其實不管是做，還是吃，你都可以將它當成了解食材的過程。”
指了指剩余的刺鰻魚，小原大叔背著手走到了弘樹面前。
看一遍就能馬上處理好刺鰻魚，游樂的廚藝天分還是很高的，他也不需要操過多的心。
就是自己這個兒子，天分就有點差強人意了。
雖然是一起鍛煉，但是弘樹的學習計劃還是比較簡單的。
只有三四樣東西。
不過這算這樣，看著和一個麻椰子拼命較勁的弘樹，小原大叔不著痕跡的又走了回去。
這小子等他長大一點了必須好好的鍛煉一下才行。
要不然小原雜煮肯定就要消失在他手里。