盯著這魚,徐林更是眼睛冒光,恨不得直接用手捏一塊嘗嘗,就連一旁的奶奶,也是看的咽喉鼓動。
由于天氣開始降溫了,陳惜準備煮個魚湯配豆腐,暖暖身子,再來碗紅燒魚就差不多了,畢竟四個人,吃不了太多。
將魚放入鍋中,煎至兩面金黃,加入由西瓜石浸透過的山泉水,再將剛才切好的生姜、大蔥等配料放進開水中慢慢的煮。
隨后,等煮開了一會兒后,陳惜撈出盆中水淋淋的豆腐,放在左手上,凌空舉起,放在鍋的上空,右手持刀,往下切去,將豆腐切成厚片。
左手一翻,被切的整整齊齊的豆腐片自然全部落入鍋中,正正方方,大小相同。
所謂千燉豆腐萬燉魚,而且這種豆腐,還是老豆腐,并不會因為提前放入而被煮爛,相反,還會很嫩,很香。
因為煮久了,在豆腐上邊會布滿小洞,其中吸滿了湯汁,吃起來,香得很咧。
不過前提是,得是老豆腐,如果是嫩豆腐,煮個十幾分鐘可能就稀巴爛了。
十幾分鐘后,新鮮的魚湯出鍋,由于農村炒菜都是用大鍋,基本都是貼在下邊的灶臺,很難端起來,于是,陳惜用湯勺將魚湯和魚盡數挖在了一個湯盆子里。
白色的魚湯冒著淡淡的熱氣,其中各種配菜應有盡有,魚湯也就顯得更加鮮美了。
“陳哥,我知道你廚藝了得,但沒想到,你這刀工也如此厲害。”
“這不必須得嘛,吃飯,我再炒個紅燒魚。”
陳惜笑著說道。
“行。”
徐林點了點頭,便將兩碗菜端了出去。
奶奶看了眼陳惜,露出欣慰的笑容:“大了,啥都會了,奶奶以你為榮。”
“哈哈,奶奶,你也先去吃飯吧,我這馬上就來。”
陳惜笑著說道。
一碗紅燒魚,很快就炒了出來,炒了半個小時多的菜,陳惜也感覺有點口渴,拿起勺子就往水桶中舀了一勺水,往嘴里送。
泉水灌入口中,一股甘甜味瞬間在舌尖上綻放,直襲味蕾,讓人神清氣爽。
陳惜一怔,有點愕然,雖然知道這西瓜石可以讓水變得甘甜,但也沒想到如此甘甜解渴,甜而不膩,恰到好處,讓人無法忘懷。
嘗了一次后,陳惜又忍不住再喝一口,喝著喝著,愣是把半桶水喝了大半。
打了個飽嗝,陳惜這才回過了神來,眼神中都帶著光。
“這高級抽獎,簡直是好到爆了。”
想到這,陳惜不由好奇起來,用這水做過湯的魚湯,又會如何美味。
剛準備去吃飯,陳惜突然一愣,只見在自己腳下,那條白蛇竟然爬了過來,就這么纏在他的腿上。
陳惜皺了皺眉:“你這……”
那白蛇盯著陳惜,吐了吐蛇信,晃了晃那白白的小腦袋,十分呆萌可愛,而且眼神中仿佛也蘊含著光芒,很有靈性。
“餓了嗎?”
仿佛是聽懂了陳惜的話,白蛇點了點頭。
“那魚,你吃嗎?”
陳惜再次問道,在他見識中,蛇一般都是吃肉的,魚這種就不太了解了,畢竟小時候看到蛇都是避而遠見,生怕它盯上自己,因此很少了解蛇的生活。
白蛇沒有猶豫的點了點頭,隱隱之中帶著一絲興奮。
“那我就叫你小白吧。”
白蛇也沒有介意,只是點點頭。