“配藍鰭金槍魚，白葡萄酒甘冽一點就好。你還想喝什么？”品酒師瞥了他一眼。
藍絕笑道：“也還行了，怎么說也是大瓶裝，品質應該還不錯的。”
品酒師將酒瓶遞到了藍絕的面前，同時遞過去的還有一把專門開啟木塞的海馬刀。而藍絕也是伸手接過，熟練的開啟，然后先給品酒師倒了一點兒。
在會計師的好奇詢問下，藍絕又專門向他普及了一下大瓶裝酒的好處，這才分別給凌冬等人倒了約莫兩指高的酒液。
“嗯，這白葡萄酒的味道，似乎比之前喝的羅曼尼·康帝味道還好，果然不愧是能夠讓人心情愉悅的酒啊！”喝了口清冽甘甜的酒，凌冬不禁目光微亮的笑道。
一聽凌冬這話，一旁下意識要點頭的卡瓦伊，反應過來不禁哭笑不得：“老師，這個酒和羅曼尼·康帝，沒有可比性的啊！”
“難道你沒聽說過有錢難買心頭好嗎？”凌冬不置可否一笑的反問了聲：“有時候，簡單單一的味道，純粹的甘甜，反倒是更讓人心醉啊！就像是..像是戀愛的美好一樣。”
卡瓦伊聽了，不禁美眸微閃的若有所思點了點頭，而其他人也都是一時間略微失神，而后仔細品位起來。
而后，自然是品嘗那包裹著散碎大腩的紫菜卷了。魚腩，也就是魚肚子的位置，乃是藍鰭金槍魚身上最肥美的部位。而魚腩又以大腩為最，這些散碎的大腩雖算不上是大腩中最精華的部位，也絕對是人間美味了。
紫菜卷大腩，生吃的意義，就在于能夠品嘗到其最鮮嫩的口感和鮮香味道。配上甘冽的白葡萄酒，立刻就將那鮮香的味道推送到極致。
第一道手卷吃下不久，美食家準備的第二道菜就上來了，那是一個個銅質的小火鍋，每人一個，下面是酒精燈，鍋內是再簡單不過的海帶湯，但海帶明顯是精選的。
一盤盤比大腩顏色略深的粉紅色長方形魚肉片被端了上來，中腩，涮著吃，顏色變白就行了，若是煮太久，肉太老，就失去了那鮮嫩的口感了。
中腩不如大腩那么肥膩，涮著吃、生吃都可以，只是為了平衡上一道菜的口感，不至于感到油膩，所以這一道才涮著吃。
凌冬很好的詮釋了什么叫一個好的吃客，完全沒有多余的廢話，沉浸在自己的美味享受中，涮過的中腩沾著醬料，慢慢的吃。
幾道清口的小菜隨之擺上桌案，搭配著食用。火鍋之后是刺身生吃，大腩、中腩、魚肉，分為三種，淺粉色、淡紅色、深紅色，三種顏色的魚肉全部切成同樣大小，配上用山葵現磨的青芥末，讓人吃得流連忘返。
一條藍鰭金槍魚足有百十斤，太大了，哪怕凌冬他們十個人一起吃也是不可能吃完的。實際上，美食家只是將最精華的部分拿來款待他們了，剩下的魚肉會送入他的地下店鋪，送給一些貴賓客戶食用。
“最后一道，烤魚頭和魚脖子，”美食家端上了一個巨大的托盤過來，巨大的魚頭和魚脖子烤制成焦黃色，那色澤和香味刺激著人的視覺和嗅覺，也是令得凌冬他們的食欲大增。
男士們的速度都很快，巨大的魚頭很快便是被他們庖丁解牛一般的夾走了大部分的魚肉。