干扣面，獨屬于渦城的小吃。
這是渦城所有人最喜歡吃的食物，在渦城，你只要走幾步，便能看到一家干扣面館。
只是渦城偏僻，干扣面無法走出去，最多只能在周圍幾縣流傳，這成為蘇白前世最大的遺憾。
蘇白重生前在做的一件事兒，就是想辦法讓干扣面走出渦城。
因為這是唯一一個能讓渦城經濟發展起來的辦法。
民以食為天，只要干扣面走向全國，渦城自然也能被人所熟知。
就像提到拉面，人們會想到蘭城一樣。
這比去跟隔壁爭一個所謂的老子故里強多了。
這些年許多地方為了各自的利益，名人故里之爭鬧得沸沸揚揚。
渦城也不例外，一個老子故里之爭，跟隔壁吵了十幾年，更有趣的是，后來洮城說老子是在他們那里飛升仙界的，因此也加入了到了爭奪老子故里的隊伍中，三地上到教授學者，下到各地百姓，在網上吵得那叫一個熱鬧兒。
但沒有秀麗風景作襯，偏僻之地的名人效應真的有用嗎？
有，但作用真不大。
比名人，市里亳城（bo）有板上釘釘的三曹，即曹操，曹丕，曹植，除此之外還有醫圣華佗，在最近十幾年三國題材的游戲跟影視劇層出不窮的情況下，曹老板名氣夠大吧？曹阿瞞的粉絲夠多吧？但亳城該窮，還是窮。
曹老板的粉絲不少，但知道曹老板是亳城的根本就沒有幾個。
恐怕也只有那些真正的鐵粉，才能說出個沛國譙縣人。
普通人估計連亳城的亳都能讀錯，畢竟這字除了作為地名，實在無其它用處。
而更多人認識亳城，反而是因為中藥，因為亳城是中國四大藥都之一，白芍的生產地。
12年的干扣面，大碗三塊，小碗兩塊五，普通人一大碗就能吃得飽飽的。
但蘇白從小就比較能吃，而且還是能吃不胖的那種，按照村里老人的話來說，那就是蘇白肚子里養了個蛔蟲。
饅頭沒有五六個，干扣面沒有兩大碗，還真不夠蘇白吃的。
說實話，蘇白已經很久沒吃過干扣面了，前世雖然網上有賣的，但味道跟家鄉正宗的干扣面相比，差的實在是太多了。
吃網上包裝郵寄過來的，還不如不吃。
面剛端上來，蘇白還沒吃，只是聞了聞，就已經饞的不行了。
用后世的話來說，就是有內味兒了。
蘇白挖了一大勺辣椒醬，怕面靜在一起，所以便兩碗一起拌。
等面拌好后，就著酸湯雞蛋，蘇白吃口面，再喝口湯，那叫一個舒坦。
等兩碗面全部下肚后，蘇白葛優式的躺在椅子上，根本就不想動彈兒。
不過蘇白也知道吃飽喝足后這樣躺著不好，他把錢付了后，三人邊消食邊一起向學校走去。
回到班級的時候，除了少數幾個走讀需要回家吃飯的學生外，其他人在食堂吃好飯后，都已經主動地回到教室開始自習了。