“報應來得太快……”
“怎么會有肉餡的湯圓？正經哥黑暗料理。”
“我吃過。”
“講道理肉餡湯圓暴打甜味湯圓。”
“繼豆腐腦之后，湯圓也要卷入甜咸之爭了嗎？瑟瑟發抖。”
“李鐵柱定的菜比林大廚多多了，做得過來嗎？”
“他又不會像林大廚那樣糾結，提前炸的魚口感不好什么的……”
“看好李鐵柱。”
面對黃大明的不同意見，李鐵柱解釋道：“我是主廚是吧？那么后廚我說了算。店長管經營，黃叔叔你把外面照看好，順便多打廣告發傳單，多招攬客人才是你該做的，你在廚房里糾結什么呢？”
黃大明：“我就是從經營的角度來看你的菜品的。”
“但你也不懂經營啊！好了，你快去發傳單吧，別打擾我們干活，哎真是的……洗土豆的人！”
秦璐都忍不住笑了，這個李鐵柱真硬啊！關鍵是他總能占到便宜，前幾天把大伙兒氣得沒脾氣的黃大明，愣是說不過。
黃大明還不服氣：“我是店長，我對菜品有決定權……”
李鐵柱：“要是今天連二十桌客人都沒有，那這店不開也罷，雖然是錄節目，也不能這么悠閑吧？今天能有二十桌嗎？”
黃大明終于不說話了，因為這幾天最多的一天才十六桌客人。
某新人道：“二十桌，就我們幾個人肯定搞不定的。”
李鐵柱：“我曾經帶十個人做五百人的飯，連續兩天四頓。壩壩宴流水席，每桌菜品不下十二個。區區二十桌，這很難嗎？”
豪橫！
相當的豪橫！
新人果斷低頭慫了，惹不起惹不起，把我們當牲口使呢？這位爺可比黃店長狠多了！
黃大明也道：“好！我給你弄夠二十桌，客人不滿意的話，就是你的問題了。”
你們自己主動要累死累活，我怕啥？
李鐵柱：“嗯嗯，要是不好拉客人的話，把我的照片貼店外，肯定人滿為患。在意呆利認識我的，比認識你們的人多一些。”
那是，意呆利是時尚王國嘛，而艾恩裴拉·李又是時尚界的頂級人物（狗頭）。
并且李鐵柱的《法克原始人》在歐洲也在熱播中，意呆利是重災區之一。
黃大明走了，李鐵柱開始調醬汁。
二十份的糖醋排骨醬汁，二十份的魚香肉絲醬汁，二十份的魚香茄子醬汁，別看這三道菜口味相近，但醬汁差距還不小。然后，是裹粉蒸肉，土豆切塊放碗底，排骨碼味裹粉放上頭，弄好直接上鍋蒸。
接著是涼粉，切成細條裝碗，然后放入蒜泥、香蔥、油辣椒、芝麻、醬油、食醋、香油等桌料，蓋好。
這些都是成品了，直接端上桌就是。
然后，李鐵柱開始揉糯米粉，揉好后親自操刀剁肉餡，肉餡剁好好加入雞蛋、姜末、蔥末、花椒、鹽和少許醬油，攪拌均勻，用來包湯圓。
秦璐切完木耳絲，好奇的過來看：“鐵柱，肉餡的湯圓我還是第一次見呢！”
李鐵柱：“我家那邊從小吃的湯圓就是肉餡的。”
秦璐：“真的假的？我一輩子沒吃過。”
王曉凱道：“我家也吃糖餡兒的，但是我外婆那邊吃肉餡的。阿姨，你知道川南有一種叫葉兒粑的東西嗎？那就是肉餡湯圓，只不過它是蒸的，這個是煮的。”
秦璐：“哦！是那個味道啊，確實好吃，我吃過。”
李鐵柱說：“這不是這邊找不到粑葉嗎？不然我也就做葉兒粑了，和粉蒸肉一起蒸，還有肉香。”