自從簽約了李鐵柱工作室，楊飛躍就開始常住京都，隔三差五來家里蹭飯，主要是她確實很喜歡吃。
楊飛躍恍然大悟：“啊！鳳尾就是萵筍葉子？”
李鐵柱：“不然呢？”
楊飛躍：“我以為是油麥菜！”
李鐵柱：“油麥菜是油麥菜，鳳尾是鳳尾。”
王方得意笑道：“看吧！還說自己是農村出來的呢。”
李鐵柱又對王方說：“剛哥！你是怎么好意思說出從沒吃過萵筍根的？”
王方：“我就是沒吃過啊！”
李鐵柱：“川菜名菜魚香肉絲你沒吃過？配菜不就是木耳絲、胡蘿卜絲和萵筍絲嗎？”
王方：“啊……綠的那個就是萵筍啊？哈……”
楊飛躍說：“王方，你吃火鍋都不點萵筍片的嗎？”
王方露出了川渝人民的瘋狂不屑表情。
李鐵柱搶先說道：“吃火鍋不是吃毛肚和肉嗎？誰吃素啊？”
王方：“對啊！只有你們外地人才燙素菜。”
楊飛躍道：“不是我說，你們西川的吃的真的太怪了，什么紅薯尖、豌豆尖、南瓜尖……感覺是葉子你們都吃！”
彈幕：
“我們滇南都吃！”
“川渝地區吃萵筍葉子居多。”
“沒吃過葉子。”
“葉子可以吃嗎？”
“西川人葉子和根都吃的。”
“北方多吃根，南方根和葉子都吃。”
“差點釀成甜咸豆腐腦之爭。”
“哈哈，王方大概是不認識萵筍根，吃肯定吃過。”
“熗炒鳳尾是油麥菜吧？”
“不一樣的，萵筍葉才是鳳尾。”
“萵筍葉有點苦味，但是非常香。”
“剛哥，你要笑死我。”
接著，王方要開始表演熗炒萵筍葉了，突然有點慌張，因為他沒有炒過，只是看別人炒過。
楊飛躍幫忙燒火，說：“葉子你不切一下嗎？那么長。”
確實有點長二三十厘米一片的葉子。
王方很篤定：“不用切，就整個炒。”
楊飛躍：“我師父炒的鳳尾是切過的，至少切兩刀！”
王方就不那么自信了，看向李鐵柱：“哥，要切的嗎？”
李鐵柱本著授人以魚不如授人以漁的想法，來這節目能動嘴就不動手，讓他們自力更生，說道：“不用切！切了還叫鳳尾嗎？老派做法是不切的，不過怕楊飛躍松竹兒那種外地人接受不了我才切的。不過，你干辣椒得yue斷，才能出香味。”
“哦~對，是干辣椒段。”
王方手法很生疏，遠不如王曉凱熟練。但川菜就是這么簡單，家常川菜對初學者非常友好。
熱油下姜蒜干辣椒，再下鳳尾，翻炒一分鐘撒鹽出鍋。
楊飛躍在王方的示意下，拿了一根來嘗，表情愉悅：“唔，就是鳳尾的味道……你第一次炒菜就這么好吃！有天賦啊！”
王方：“這是川渝人民的最后的倔強！”
李鐵柱對跟在身旁的章子風說：“要不今晚的辣子雞和火鍋你來做？”
章子風害羞：“哥，我不行的，我不會。”
李鐵柱：“我教你。”
“那好吧。”
章子風最相信李鐵柱。
楊飛躍的性格跟章子風是兩個極端，蹦去把半邊雞拿過來：“小師姑，我幫你打下手。”