江允灃眼角眉梢也忍不住浮上了一絲愉悅:“你覺得好吃就行。”
李如微知道他方才有心事,有意讓他舒心,她一邊吃著,一邊問道:“將軍,你這烤兔肉味道很不錯,可有什么訣竅啊?若不是什么不可傳之秘寶的話,可不可以傳授給我?”
江允灃還真的認真想了起來。
想了想,他道:“這烤兔肉,也講究色香味俱全,這色,花兔皮有斑紋,烤出來不好看,仔兔肉嫩,比成兔口感好。宰兔子時也一定要放血,否則兔子膳味太大,烤出來也不好看。”
“過程其實很簡單,把腌制好的兔子鹵一刻鐘斷生,程度以烤簽能輕松穿透為正好。然后上火慢慢燒烤熟,期間要刷油,燒至焦黃時,撒上一點燒烤粉,改刀即可。然后,將孜然粒和辣椒油刷在兔子身上。要刷3次油,生的時候刷油,5成的時候刷油,八成的時候刷,快熟的時候刷芝麻。”
“對,這里還要注意一點。”江允灃說得格外認真,“烤制要用菜葉子將頭部和耳部遮住,否則火候不均勻。”
“對了,還有腌料的做法……”
江允灃仔仔細細說著,有時候突然想到什么,便是插入一句話。
直到說完了,他見李如微有些呆愣的樣子,有些困惑:“怎么了?是不是我說得不清楚,你沒聽懂?”
“這……將軍你說得很清楚。”李如微啃了一口兔肉,有些不好意思地笑了笑,“但就是……太清楚了,我有點記不清楚。”
江允灃將李如微的窘迫盡收眼底,笑了笑,他慷慨道:“沒關系,下次我再做的時候,手把手教你,你就會了。”
“要是……一直學不會呢?”
李如微眸子轉了轉,抬眸,正對上了江允灃的眼睛。
四目相對的一剎那,江允灃從李如微的眸中看清自己的倒影,竟是一愣。
忽地被口中的辣椒粉嗆了一下,江允灃猛烈咳嗽了起來。
“將軍,你沒事吧?”
李如微忙放下了自己的烤肉,湊近江允灃給他扶背。
江允灃喉頭微微滾動了一兩下。
李如微的靠近,讓他覺得有些不自在。
他微微向反方向撤了一點,扭開了臉,一邊咳一邊道:“我……咳咳……我想喝點水……”
李如微愣了愣,似才反應過來一般。
“將軍,你的水壺好像沒水了,我去給你打一點吧!”
她急匆匆撿了那水壺離開,又急匆匆跑開了,只剩下那微微冒著熱氣的烤兔肉。
水源離這邊也不是很近,等李如微回來,自己早已經不咳嗽了。
江允灃看向李如微越跑越遠的背影,皺了皺眉,想喊她回來,可是,她早已經跑遠了。
李如微跑得飛快。
直到跑到了不遠處清澈的河水邊,她拿起水壺在河里打水,她才看見,河水中的倒影,臉上的表情滿是慌亂。
她……她剛剛是不是太逾矩了……
一想到自己的手在江允灃健碩堅實的背上撫摸,她的臉頰和耳朵都是一片燒紅。
周圍安靜得只能聽見風聲,李如微只覺自己的心跳聲越來越大,就像是心臟就在耳旁蹦跶一樣。
“李如微你簡直就是個笨蛋!不就是靠得近了一點嗎?!你緊張什么啊緊張!”
李如微想到自己方才到現在這般狼狽的樣子,不由得自己罵自己道。