“哦，我也是試了一下才發現，原來揉面，跟我幫師傅做水蜜丸的時候揉藥團差不多，差別就是，藥團要趁熱快速揉好，然后搓丸，否則等藥團里的煉蜜徹底涼下來，藥團就會變成**的一坨，很難再搓成丸。”
林媽媽在一旁接著她的話，說：“揉面團不一樣，要揉一會兒，再放那兒別動，醒一會兒面，然后再揉，這樣反復三到四次，把面團揉得非常光滑了，那就可以了，做出來的面條才會光滑勁道。”
林軒當兵的時候，炊事班里有一個是西北那地方的，他負責面案，每當揉面的時候，都會說起老家人常講的那句老話，說什么打到的媳婦揉到的面。
打到的媳婦，揉到的面。
意思是說，剛嫁過來的媳婦，不服從婆家管教，多打幾次，才會變得順從，才會成為賢妻良母。
面團，要使勁揉，要揉得足夠久，做出來的面才好吃。
林軒一直都想不通，為什么要打媳婦？
媳婦不該是用來寵的嗎？
打，是打不出來賢妻良母的，那是家暴，那是犯法！
反正，他是舍不得打姬若希，連想都不會想。
姬若希確實天賦很高，非常聰明，雖然沒做過手搟面，但是一點就通，很快就能上手，而且搟得有模有樣。
姬若希的原話就是：哦，原來和做藥差不多。
真是一通百通！
林媽媽基本上沒再插手，只在旁邊指導著姬若希，把面團揉得光滑Q彈，又用長長的搟面杖，把面皮搟得又薄又勻稱。
姬若希搟好面皮，拿起菜刀切成面條，也是手到擒來，還感嘆原來切面條和切藥材飲片差不多，都講究寬窄一致，薄厚一樣。
林爸爸已經把羊肉湯燒好，灶膛里的幾塊兒紅薯也快燒好了。
林軒則一直守在面案旁邊，看著姬若希第一次做手搟面，卻做得那么好，非常佩服她。
林媽媽看著姬若希切好的面條，都自嘆弗如，很難想象這是姬若希第一次做手搟面。
“林軒！”
林軒突然聽到趙編的聲音。
他趕緊從廚房里出來，果然看到趙編走進院子。
“來得正好，手搟面馬上下鍋，而且還是羊肉湯煮面條，一起吃吧！”
“羊肉手掉面？”
趙編已經聞到羊肉湯的鮮香味兒了，以前讀初中的時候，周末總會來林軒家玩，就是為了等到中午，蹭一頓林媽媽做的手搟面，那面條真叫一個爽滑筋道，太好吃了。
“嗯，還有大塊兒的羊肉和羊排，管飽！”
“太好了，我正說好長時間沒有吃過大娘做的手搟面了，昨晚做夢都夢見初中的時候來你家蹭手搟面吃呢！”
趙編對林軒家熟門熟路，跟林媽媽和林爸爸也很熟，說著要往廚房里鉆，想跟林媽媽打聲招呼。
“大娘……咦？”
他前腳邁進廚房，話說到一半，抬頭一看，往大鐵鍋里下面條的人不是林媽媽，而是一個看起來只有十七八歲的姑娘，那叫一個漂亮。