“vans，快過來，很多菜我們都不認識，需要你來解答。”
伊德推門進來，把他抓走，他們在隔壁包廂。
“這個圓圓的是什么？”
“油面筋。”
“什么？”
“一種油炸的豆制品。”
“這個呢？”
“鴨的血。”
“這個呢？紅薯做的面條。”粉條他們不懂，懶得解釋。
這桌點的是番茄鍋，一直問問題的是詹妮。
“味道如何？”文宇看著伊蓮娜？
“挺新奇的，味道還不錯。”伊蓮娜點了點頭，她喜歡吃蝦滑，還有蛋餃。
“不過，你的定價有點低啊，一盤香菇才3塊，這樣不會虧本么？”肯尼斯太太好奇地問。
“其實，這樣一份香菇的利潤有百分之兩百，超市里500克賣5點9元，這一份才多重啊。這里的蔬菜要比肉類利潤高。”
文宇說出了火鍋店盈利的秘訣。
退出包房時，發現店里竟然已經坐滿了，外面還有排隊的人，服務員正在發放免費的檸檬水和小零食。
一轉眼到了12月20，期末考試剛考完，馬上要放暑假了。
火鍋店的生意開頭幾天火爆，慢慢的歸于平靜，畢竟現在已經是夏天，吃火鍋的人少了。
平時上座率5到6成，周末能有8成，算下來平均營業額1W2左右，去掉各種成本再加上各種稅，每天的凈利潤在5000左右，這還是免租金的情況，要是自己租的商鋪，基本就是沒賺錢，算是失敗的投資。
20天正好把成本賺回來。
葉雨不回家過年，她是黑戶，回去了就來不了了，現在每個月能有1萬多收入，傻子才回去。
文宇把她任命為火鍋店的店長，主要負責鍋底，葉雨基本已經學會了所有的火鍋底料制作，不過她的精力大部分還在小吃店里。
小吃店也雇了兩名員工，馮一也跟著回家過年。
馮一現在伙食好的很，不再那么瘦了，營養跟上后身材五官開始顯現，有點小家碧玉的樣子。
文宇幫她也一起買了機票，先飛澳洲，去見文四季，又收了10萬分紅。
天使與惡魔酒吧，文宇和文四季喝著啤酒，馮一喝果汁，東張西望的，第一次來這種地方，看什么都很新奇。
“咦，她怎么-在這？”文宇看見一個金發女郎，穿著酒保的制服，在人群中穿梭。
“哦，我讓她進來工作的，一個人帶個女兒也不容易，而且你的小店上米其林，她也算出了一份力。挺勤快的。”
文四季看了她一眼，解釋道。就是文宇在的時候經常帶女兒過來，領文宇送的飯的那個母親。
“你這家伙不會是假公濟私吧？”文宇用古怪地眼神打量著他，本意只是開個玩笑。
“別瞎說，我可是非常潔身自好的人，我憧憬的是純潔的愛情。”文四季仿佛被踩了一腳，一下子跳起來否認，眼神瞟了瞟旁邊的馮一。
“開個玩笑而已，你那么緊張干什么？”作為實際年齡幾十年的老司機，文宇看出了不對勁，不可能吧，這頭老牛想吃嫩草？
“沒有沒有。”文四季也感覺自己反應過頭了。
“那我們走了，馮一，喝完了沒？”文宇打算撤退，免得這家伙禍害自己員工。
“老板，我喝完了，這里的果汁好好喝。”馮一不管在私下還是公共場合都叫他老板，主要是文宇比他小3歲多，叫名字又不禮貌，文宇也就隨她去了。
“好喝的話再來兩杯，我去幫你拿。”文四季準備起身。
“不了，很晚了，我們回去了，明天還要坐飛機呢。謝謝四季哥。”馮一謝絕了對方的好意。
“走了。”文宇朝他揮了揮手。