買菜的阿姨大媽們實在太能挑，挑來挑去每天都會剩下不少菜。
就算有個活**老杜在幫著聯系客戶降低損耗，也是杯水車薪。
如果能把損耗給降下來，即使要打價造戰，也可以有利潤。
如果能夠保本不賠，自然沒有繼續賠本的道理。
如果……
陳耀東又想到了老杜聯系的幾家客戶，有些搞餐飲的小店只在便宜，對質量的高求不是太高，完全可以合作的，想要便宜？那就給到景安的最低價格。
甚至免費送都可以。
那些賣相不是太好的菜，與其放著讓壞掉最后當成垃圾扔，還不如送給人，只要能擠壓超市和農貿市場的生存空間就不虧，只要有助于實現壟斷景安菜市場目的都可以干。
晚上，陳老板請吃飯，所有人都到。
不知不覺，已經有十個員工了。
盡管有一個是臨時工。
酒足飯飽，陳老板宣布了新的控制損耗思路，結果發現營業員都不感興趣，就覺得再這樣下去不行了，提成拿的太舒服了，才沒有人在乎損耗不損耗呢。
反正營業員的提成是按店里的營業額計提的。
就算損耗再多，也影響不到大家的提成。
自然沒人上心。
就算是元老級的陳蘭蘭和袁秋，也只是嘴上上心。
這怎么行。
次日，陳耀東就去了公司，叫來劉慧萍和曹興平商量。
吳婷婷也拿著個本子坐在一邊裝模作樣。
可抓頭抓腦的，怎么裝也不像是做記錄的秘書。
“你們倆考慮一下，盡快搞一個績效考核的方案出來。”
陳耀東道：“開業的時候制定的有些東西太粗糙，存在這樣那樣的問題，營業員的提成只跟店里的營業額掛鉤，沒有其他指標，一個個就都盯著額業額，損耗再大也只是嘴上說說沒人真正上心，你們給我弄個績效考核方案，把提成和損耗掛到一起，不能讓營業員只盯著營業額卻不敢損耗，不然就這么虧下去，公司什么時候才能盈利。”
劉慧萍畢竟有經驗，問：“陳總有沒有具體目標？”
陳耀東道：“按照20%的目標控制損耗，損耗在20%到50%之間提成遞減，超過50%就別再想提成了，低于20%除了提成還有獎勵，具體怎么定，你根據成本來核算。”
劉慧萍點點頭，也提了條意見：“我覺得營業員提成定的有點高，門店營業額的4%也太高了，我們賣的是蔬菜，不是高附加值的珠寶玉器，營業員提成太高成本壓力很大。”
陳耀東心里算了下，夏秋的菜便宜，店里一天的營業額在兩千左右的樣子，一個月六萬左右，一個營業員的提成就1200，加上底薪都兩千多了，春冬兩季大棚菜基本翻倍。
現在又上了豬肉和調料，天天三千往上。
確實有點高了。
超市的工資普遍還不到一千，自己這確實有點拔尖。
雖說多發點工資有助于提高員工的積極性和責任心，但也不是這么個高法。
“那就2個點吧！”
陳耀東琢磨了一陣，道：“以后營業員的提成按2個點提，不管幾個人，都按門店2%的營業額提成，有幾個人就幾個人平分，而且只計我們自營的菜品，三方經營不計。”
劉慧萍問：“店長和店員也一樣嗎？”
陳耀東道：“都是銷售崗位，提成不用分等級，店長和店員的區別在管理上，把薪底拉開就行了，提成都一樣，新招的店員沒提成，陳蘭蘭和袁秋的先按2%發吧，下個月開始執行新標準，袁秋提到店長崗位，薪底給提到1800。”
劉慧萍說聲好，心里多少有點酸。
底薪加上提成，工資比自己都高。