正餐用完后，接著是各式奶酪，甜點千層酥雪糕，自然少不了咖啡、巧克力和小甜餅。至于餐酒，有1983年釀制的名牌葡萄酒，另搭香檳。
在品嘗甜點和飲酒的過程中，10個人把最終入圍龔古爾文學獎的8本確定下來，然后由今年評委會的輪值會長塞西爾對外公布。不過，在這之前，他們要把餐費給結了。
餐館的老板親自前來，遞上賬單，塞西爾象征性地看了一眼，沒錯，還是兩個法郎。
“老規矩，一人兩毛錢。”塞西爾說道，從兜里摸出了兩個硬幣，放在餐桌上。
“這是我的。”
“兩毛錢在這。”
“還有我的。”
“誰有零錢？給我找零錢，我這有一法郎。”
“明知道要用，卻不帶零錢來。”
……
這頓豐盛的晚餐，少說也要一萬法郎。那瓶1983年的葡萄酒，單點的話，至少要3000法郎，但是老板親自拿來的賬單上，顯示這頓晚餐只花費了兩個法郎。
這是傳統。1903年第一屆龔古爾文學獎就是在這里公布的，當時評委會的人用餐時的餐費就是兩法郎。之后一百多年時間里，不管貨幣如何貶值和升值，兩法郎一直是這頓晚餐的價格，不管當事人吃了什么，喝了什么，永遠是這個價。
10個老頭子一人出兩毛錢，湊了一大把硬幣，交給老板。
老板笑呵呵地收下后，問道：“這次入圍的有《法蘭西遺囑》嗎？”
塞西爾說道：“你很有眼光，莫里斯教授推薦了這本。”
老板高興地說：“啊，那太好啦，我是這本書的忠實讀者，常為香可麗的悲慘遭遇落淚。”
塞西爾說：“你真是個多愁善感的人，看透了人生的本質。人從出生，到死亡，大聲哭著來，暗自哭著去。哭泣是我們的命運，失望是常有的事，所以，我想告訴你，你高興的太早了，《法蘭西遺囑》被推薦了，又被淘汰了。”
說完，他帶著眾人離開包房，來到餐館的大廳里，面對集聚在這里的記者，開始公布今年入圍龔古爾文學獎候選名單的作品。
每年的這一天晚上8點，歐洲的媒體記者都會涌進這家小餐館，聚集在這里，一邊享用法式西餐，一邊等待樓上的龔古爾文學獎評委會公布入圍的名單。這些人中，不僅有媒體記者，還有許多出版社的編輯，期盼出版的能夠入圍。但凡入圍了這個獎項，的銷量都會有大幅增長。在華夏，一本暢銷書的銷量要是不超過100萬本，都不能稱為暢銷書，但是在法國，能達到10萬本就已經不得了了，尤其對文學而言。法國的文學作品出版費用非常低，要交的稅收更是低到可以忽略不計，作家能拿到手的收入非常可觀。至于像一些火爆的暢銷，全球銷量達到千萬冊的，那是時代的幸運兒，沒有參考性。