在這個時代，由于健康膳食的理念還不算特別流行。
后世常見的酸奶水果餅干，暫時還沒有在英國非魔法界問世，因此如今出現在艾琳娜面前的這些，都是霍格沃茨家養小精靈們根據她的描述，反復嘗試了數十次之后，才好不容易制作出來的作品。
這些酸奶水果夾心餅干延續了英式餅干的傳統烘焙方式，輔助食材除了酸奶和水果之外沒有添加別的高熱量、高脂肪食材，簡而言之，就是哪怕稍微多吃一些也不會發胖。
失去了黃油、糖粉、牛奶這些的輔佐之后，烘焙出來的餅干本身就沒有太濃郁的香味了，只剩下了小麥粉的本味。
不過這樣一來，才可以讓鑲嵌在其中果干夾心的清甜、酸奶涂層的香潤能夠成為主角，讓原本有些干燥的餅干變得柔和起來。
咔嚓。
艾琳娜用手輕輕掰開餅干，舔了舔嘴唇，眼睛逐漸亮了起來。
“難以置信，居然能純手工制作出這么層次分明的分層烘焙，魔法真好用啊……”
從截面看到，她可以清晰地看到這塊小餅干被分為了四層。
最上面的那一層是由低脂酸奶調制而成的酸奶涂層。
酸奶層呈啞光乳白色，看著有一種優雅高貴的感覺。薄薄的酸奶層附著在餅干上，看起來格外誘人，入口即化，奶香濃郁，給整塊餅干帶來淡淡的酸甜味。
第二和第四層則是用新鮮小麥烘焙而成的餅干主體，松脆可口，擁有豐富的谷物香氣。
至于最重要的第三層，則是占據了餅干三分之一體積的水果夾心，以深色漿果為基底，口感甜軟有嚼勁，與松脆的餅干層形成了鮮明的對比。而經過了霍格沃茨家養小精靈的稍微降溫之后，更是多了一種沁人心脾的口感。
嗷嗚一口咬下去，奶香濃郁、酸甜果味、酥、軟、脆全都匯聚在了一塊餅干之中，口感立體而豐滿，軟軟的漿果酸甜，配上酥脆的小薄餅，簡直……太美味了！
咔嚓、咔嚓、咔嚓……
“……嗯唔，這個是草莓餡的、這個是芒果餡、這個味道是歐洲木梅、這個是覆盆子口味的，咦，這里混了菠蘿，應該是拉文克勞那邊種的……”
咔嚓、咔嚓、咔嚓……
“唔，不能再吃了，晚上還要吃飯呢……嗝……”
伴隨著宛如某種嚙齒動物啃食堅果的聲音，艾琳娜身上的疲憊和懶散氣息逐漸開始消散，女孩輕輕打了一個小嗝，抬起頭看了一眼已經空了一大半的點心架子，這才重新坐回到自己的辦公桌前，開始繼續處理剛才未批復的信件。
意猶未盡地舔了舔嘴唇邊的餅干渣，艾琳娜拿起羽毛筆，在羊皮紙上飛快地書寫起來。
“親愛的道格拉斯：
“作為天命集團首席財務官（CFO）兼古靈閣投資總監（CIO），我認命您擔任這個職位，并不是為了找一個傳聲筒或者人偶，以后若非必須當天解決的緊急情況，我希望我們的信件溝通頻率固定在一周一次左右……