沒過多久何凡面前的桌上就擺滿了七道菜式，迎面而來的香氣讓何凡蠢蠢欲動，旁邊的王子杰跟吳旭濤也不禁咽了一口唾沫。
本來肚子就有些餓了，這菜肴的香氣進入鼻子，實在是讓人嘴饞。
除了最開始餐館老板端上來的荷花粥、冰糖蓮子羹、糖醋鯉魚之外，桌上還有另外四道菜肴。
分別是湖菜雞塊跟壇子肉、草包包子還有四喜丸子。
第一道湖菜雞塊里的湖菜是指舊時泉城大明湖所產的茭白、蒲菜、白蓮藕、蓮子、白荷花這五種植物。
茭白是水聲植物菰的嫩莖，其質地嫩脆，營養更加豐富。
而蒲菜乃香蒲之嫩芽，它的形狀似菱，其味似筍。
荷亦稱蓮，其莖（藕）、果（蓮子）、花（荷花）、葉（荷葉）在泉城菜中占有很重要地位。藕有七孔，肉白味甘。
蓮子，蓮房中所出，去其皮可食。
而湖菜雞塊集大明湖名蔬于一體，再配以雞脯肉，佐料以精鹽、醬油、蔥椒紹酒、味精、蔥、姜、蒜等調味，構思新奇，制作精細，鮮嫩爽口，清香不膩，是時令很強的名
至于第二道壇子肉，這也是金陵的一道名菜了，據餐館老板介紹，他祖上以前就是靠這道菜養活了一大家子的人，至于是真是假何凡就不得而知了。
這道壇子肉的特點是色澤紅潤，湯濃肉爛、肥而不膩、口味清香，何凡吃了一口頓時有些收不住嘴，又接連夾了幾塊放進嘴里。
何凡平常并不是很愛吃這種肥肉，有時嘴饞也就吃個一兩塊而已，可今天這道肉做得實在好，讓他有些愛不釋手。
而且剛才聽旁邊的那個旗袍美女說過，這幾道菜還都是這餐館老板自己下的廚。
想到這何凡頓時就給老板比了個大拇指：“老板，你這手藝絕了。”
真不是何凡吹噓，這一段時間他是算是把自己的胃養金貴了，尋常五星級酒店的菜肴他都吃得有些膩了。
今天這小餐館可謂是給了他一個驚喜，沒想到在這里能吃到這么好吃的美食，還真是高手在民間呀，何凡心里感慨良多。
他忽然想到了羅寶，逗留金陵就為了那幾口吃的，卻不知與這幾道人間美味錯過了，估計讓她知道了得急得跳腳。
“呵呵，見笑了，我也就會這幾道菜而已，都是祖上傳下來的！”
對于何凡的夸獎，餐館老板已經見怪不怪了，畢竟嘗過他手藝的食客沒有一個不豎著大拇指稱贊的，而且還有很多富商邀請他去做廚師。
對于餐館老板說的話何凡也只是當成他謙虛而已，直接一笑置之了。
接下來可是還有重要的事情，何凡可沒時間跟老板瞎掰扯。
重要的事情當然是品嘗面前的美食了，他可是還有兩道菜沒有品嘗。
草包包子跟四喜丸子，那擺盤的品相一看就讓人食欲大開，何凡自然也不會例外。
夾起一個草包包子，看著面前的包子，何凡就想到了沙縣小吃的小籠包。
在以前沒有系統的時候，何凡可是沙縣大酒店的常客，每次去那里必然會點一籠小籠包跟扁食。
張嘴咬下一口，頓時覺得口感松軟、香而不膩，還有一股別樣的清香夾雜隨著湯汁流進了嘴里。
看來這就是剛才老板介紹的菏葉香味了。
剛才老板說這包子蒸的時候是用菏葉墊在底下的，所以吃的時候會夾雜菏葉的清香味。