洗了個澡，劉青山又變回清清爽爽的小帥哥，然后幫著母親做午飯。
分的魚已經領回來：一條大鯉魚，四五條一斤多的鯰魚胡子，剩下的就是一盆小雜魚和一只大甲魚。
對啦，還有劉青山弄回來的水老癟，擠在盆子里，爬個不停，看得人有點頭皮發麻。
鯰魚自然是燉茄子最好，林芝已經泡了小半盆茄子干，他們家的大棚里，還真沒栽種茄子。
把鯰魚燉到鍋里，劉青山就去當院那口灶子忙活，老四和山杏坐在小板凳上，幫他燒火。
先燒了點開水，把水老癟放里面焯一下，用笊籬搭出來之后，鍋里再放幾勺子豆油，等油溫升起來之后，就把水老癟分幾次開炸。
外皮炸酥之后，就撈到盤子里，再炒點椒鹽兒，就算完事。
吃飯的時候，一桌子顯然是放不下的，因為把王教授和幾名學生也都請過來。
主菜就是鯰魚燉茄子了，盛了兩大盆，鯰魚肉質細嫩，富含油脂，大伙都吵吵好吃。
看到那一盤子黑黢黢的油炸水老癟沒人動筷，劉青山指了指：“都嘗嘗這個，很香的。”
滿桌子的人都直搖頭，只有楊紅纓相信這個老弟，于是用筷子夾起來一只。
瞧著是有點嚇人，一時間也不敢往嘴里放。
劉青山也樂呵呵地夾起一只，直接上手，在水老癟的尾巴掐了一下：
“把內臟這些臟東西就帶出來，還有翅膀的硬殼，不愿意吃的也可以摘下來，剩下的就都可以吃了。”
說完之后，蘸了少許椒鹽，整個水老癟就全都扔進嘴里，嚼得咔哧咔哧直響。
真吃啊！
幾名年輕的學生都瞧得有點眼睛發直，魏鐵柱咧咧嘴：“青山，啥味啊？”
“嘗嘗不就知道了，堂堂男子漢，連這點勇氣都沒有？”
劉青山又往碗里夾了幾個，然后給山杏和小老四都剝了兩只。
看到連楊紅纓這位大姐姐都敢吃，魏鐵柱和張海洋他們，也都硬著頭皮，閉著眼睛往嘴里塞了一只。
一嚼之下，香氣竟然十分獨特，而且越嚼越香，比魚啊肉啊什么的，好吃多了。
“嗯，好吃，比知了猴還香！”
楊紅纓嘴里贊著，又夾了一只，還朝劉金鳳示意了一下。
兩個小的，也都吃得眉開眼笑，直接下手抓。
“這要是有點小啤酒，嘖嘖。”
劉青山嘴里輕聲念叨著，然后就聽到炕上傳來王教授的聲音：
“你們誰能喝酒的，就少喝兩盅，油炸水老癟這么好的下酒菜，不喝點太可惜啦。”
敢情老師早就吃上了，倒是他們這些年輕人，膽氣顯得小了點。
學生們心里感嘆著，都過去用飯碗倒了一兩二兩的。
水老癟下酒，還真是絕配，等到午飯結束，兩盤子油炸水老癟，竟然一個都沒剩。
吃飽喝足，學生們先回住處午休，而劉青山則樂呵呵地跟王教授說：
“王爺爺，晚上可別答應別人家的飯局，一定回來吃。”