炒菜能有多難？看過一些網絡視頻后，楊靖對自己有了一種盲目的自信，盡管他上輩子跟這輩子加起來都沒有摸過鍋鏟……
跟晚晚買菜回來，冰箱的靜置時間還不夠，他就一頭扎進了廚房。
晚晚有點兒不放心，每次聽到廚房里鍋碗瓢勺傳出來的哐啷響聲，她都緊張兮兮地跑過來，看一看是不是楊楊爸爸在里面闖大禍了。
不過還好，開頭楊靖的進展還算順利，鍋碗瓢勺的哐啷聲，只不過是他動作比較魯莽，人家小蕓姐收拾好好的廚房用品，被他翻了個底朝天，最后才找夠了鐵盆、籃子，將買回來的菜分別放了進去。
“切肉還是做螃蟹？”楊靖看了一眼正在水槽里爬來爬去的螃蟹，還是決定先從“簡單”的開始做。
畢竟這才是他最有把握的事！
當然，今天楊靖沒有像之前那樣，按照小蕓姐的要求，把肉切成片！
因為今天不差錢了，楊靖買豬肉可不是一塊塊地買，他直接叫賣豬肉的老板給他稱了一大條五花肉！按照之前看的視頻里的做法，將它改刀，切成一小塊、一小塊。
要焯水……
楊靖就把鐵鍋加上煤氣灶，一大鍋水煮起來。
本來，煮水的時候，楊靖可以去處理別的菜的，但他經驗不足，看梁曉蕓做菜，他都只是浮于表面，只關注她是先倒油，還是先開火，并沒有跟小蕓姐學到她井然有序的廚房“調度”功夫。
所以，他站在灶臺旁邊，發了一會兒呆。
過了一會兒，楊靖又把目光瞄向了正在水槽爬動，沙沙作響的螃蟹們。
“好像，要先把海鮮給處理了吧？這些都還是活的，等下會不會死掉？”楊胖子的記憶里沒有太多有用的經驗，只是隱隱約約給了他這樣一個感覺。
好吧，楊靖又轉頭去處理螃蟹。
以前沒少吃，但處理生的螃蟹，楊靖還真的是大姑娘上花轎——頭一回。
但現在是互聯網時代，網上什么攻略沒有？楊靖也不怕，他直接掏出手機，查起了螃蟹的處理方法。
“還挺簡單？就是清洗干凈，然后放鍋里蒸……”楊靖一邊看著，一邊若有所思地點了點頭。
怎么清洗呢？
手機上說得很清楚，楊靖在水槽上面找到一把毛刷，伸手去抓起一只螃蟹，開著水，對著它的肚皮和腿一頓猛刷。
第一個進展順利，刷第二個的時候，楊靖遇到了一點小麻煩。
這只螃蟹似乎太活潑亂跳了，楊靖將它抓起來的時候，它就揮舞著大鉗子想要反抗。
楊靖沒注意，就被它夾住了手指頭，準確的來說，是夾住了手指頭的一點肉肉！
“嘶！”即便是皮糙肉厚的楊靖，這會兒也忍不住倒抽了一口涼氣。
這種痛，是鉆心的啊！
“松開！”不過，還好，楊靖忍耐力還是可以的，他皺著眉頭，還拽了拽，試圖讓它松開大鉗子。
可是，螃蟹并不會跟他講道理，它就死死地夾著。
沒辦法，楊靖只能是掰著它的鉗子，嘗試著強行掰開。
“咔……”螃蟹的鉗子直接被他掰了下來，有點超出他的預期。