方昊點了點頭，表示確有其事。
古玩收藏品鑒定，目前來說，仍是個“沒有科學標準”、“沒有法律依據”的領域，除去珠寶行業、玉石行業，有少量的機構能對已經可以科學驗證的部分作出鑒定，給出符合法律規定的鑒定結論之外，其余絕大多數的鑒定都是由鑒定師的名譽擔保的，不具備“通行天下皆準”的認可度，更別談受法律保護了。
所以這也造成，古玩收藏品行業的鑒定證書，與“各級技術監督局”出具的鑒定結論有著天壤之別。
這種情況下，如果鑒定出了問題，找鑒定師賠償，除非鑒定者自己承認錯誤，愿意賠償，否則他完全可以推托，說在鑒定前，已經說好了，鑒定“僅對此次委托有效”，或者“僅代表個人意見”。
亦或是鑒定師就咬著自己的結論正確不放，你又用什么“更為科學合法”的手段去駁斥他呢？最后造成的結果，充其量，也不過是鑒定者的專業權威受到點影響而已。
尚小萱聽了方昊的解釋，非常驚訝：“這也太亂了吧！”
方昊笑著說：“所以那些上過電視的著名專家，才會那么吃香！”
又聊了幾句，唐云娟通知上菜，三人邊吃邊聊。
等到上菜之后，方昊和尚小萱才明白，唐云娟為什么會對這里如此推崇，可以說，這里的每道菜肴都具有自己的特色，特別是其中兩道，油炸雞樅和高黎貢山雪雞，給他們的印象最為深刻。
那油炸雞樅是將新鮮的雞樅撕絲，然后在油鍋中加鹽炒制，逼出香氣，再用油封口，吃到它的一瞬間，感受到它在味蕾綻放，香、鮮、甜，那種復合香氣，無法用言語形容，只能說美艷不可方物。
而生長在高黎貢山腳下的雪雞，由于長時間在高黎貢山下的森林中棲息覓食，造就了自身鮮而不柴、肥而不膩的口感，再加上特殊的烹飪方法，使得每一口的雞肉，都是它本來的味道，鮮嫩味美。
一頓飯，讓方昊和尚小萱回味無窮，都認為這家小餐館，哪怕常來，也肯定吃不厭。
吃完飯，三人在餐館門口告別，唐云娟笑著說：“我就不打擾你們了，有時間咱們再聚。對了，方昊，今后可能還有麻煩你的地方。”
方昊笑道：“行，到時你聯系我。”
“再見。”唐云娟朝兩人揮了揮手，就離開了。
方昊目光回到尚小萱身上：“下午你準備做什么？”
“你說吧。”尚小萱說道。
“要不咱們一起去看電影吧。”
“行啊。”
方昊拿出手機，在APP上查看有沒有好看的電影，正在這個時候，尚小萱手機響了一聲，她拿出一看，有些訝然：“娟姐轉給我一千塊錢，說是給你的鑒定費，讓你務必收下。”