年夜飯,李明月主廚,張錦琳幫忙打下手兼偷師。
李明月見她對做飯感興趣,也不吝教學,把做飯的一些小竅門毫無保留地告訴她。
這個菜這樣子做口感更脆一些,那個菜做的時候,放些什么東西更提味......
張錦琳頻頻恍然大悟。
啊,原來是這樣!
竟然還可以這樣做!
感覺一下子得到了做飯的真諦。
到后面,她突然想到一個問題,“明月,你是怎么琢磨出這些道理的?”
怎么琢磨出來的?李明月想起往事。
天上排隊等待是一件很耗時的事情,找人聊天是最合適的,那個廚師魂魄是個嘮嘮,可愛聊天了,而且尤其喜歡和她聊天。
常拉著她一聊就是幾個月,把他做大廚幾十年的心得跟她說了一遍又一遍。
很多做飯的法子,她都不用特意去想,隨手就能拿出來用。
她說:“以前遇到一個廚師,他跟我說了不少道理,然后我常做飯,慢慢就實踐出來了。”
原來是這樣,張錦琳覺得肯定就像李明月現在這樣教她一樣。
她們在廚房里做飯,李老頭帶著張軍波在院子里忙乎,用石頭搭一個火塔,然后把柴火塞在火塔里面,等到天黑了的時候,就把火塔燒起來。
這是個技術活,柴火不能燒太快但又要看起來很旺盛,這火要一直燒到夜里十二點過了才能慢慢熄滅。
所以塔的搭建有竅門,柴火塞進去也不能亂塞,是有注意點的。
李老頭指揮著張軍波干活,一邊說道:“小波啊,師父今天可是要把我們老李家不外傳的火塔教給你了,這火塔搭得好不好關系火能不能燒得旺,火燒得時間長又旺盛,來年日子就能越過越紅火。”
一聽又是老李家不外傳的技術,張軍波就激動了,他已經學了師父許多不外傳的東西了,師父對他真好。
他更是對師父又感激又佩服。
看看,誰家師父能有他師父這么不藏著掖著,說教就教給他。
“師父,以后我一定給您養老。”他用肯定的語氣說。
李老頭哼哼兩聲,慈祥道:“你是個好孩子,以后的運氣準錯不了。”
可別跟他一樣倒霉就行。
張軍波嗯嗯點頭,這輩子能遇到師父就是他最大的運氣,那自然是錯不了的。
天黑下來的時候,老李家的年夜飯也擺在了堂屋的飯桌上,兩個涼菜,四個熱菜,一個湯。
幾個知青回家探親走的時候,李明月把家里剩的腌野豬肉分了,給他們每個人都帶了一點,讓帶回去給家人嘗嘗野豬肉。
麥麗麗等人高高興興地走了,給李明月增加了三十分的氣運值,這讓李明月覺得很值。
爺孫二人也沒有再買肉,主要是沒錢,錢得用在刀刃上,吃肉明顯不是刀刃。
雖然這頓年夜飯都是素菜,但沒人挑剔過年沒肉吃,因為李明月把幾個素菜做的好看又好聞又好吃。
屋里點著兩盞煤油燈,屋外院子里火塔燒得熊熊的,李家院子里看起來亮堂了不少。
多了張家兄妹,果然熱鬧了不少。
張軍波吃一口就喊一聲“好吃好吃”,李老頭故意拿話逗他這便宜徒弟,張軍波實在的很,倒是把李明月和張景林給逗得前仰后合,笑個不停。
飯菜很快被吃了個干干凈凈,然后四人都吃撐了,然后四人開始在屋子里圍著飯桌,在李明月的帶領下,一起開始練氣功消食。
張錦琳認真跟著練,覺得李明月是個寶藏女孩。