“你小心點，別到時候劃破了苦膽，那就有的瞧了”季延平打趣起了桑柏。
這事說的還是去年殺羊的事兒。
“放心吧，這次下刀不會那么深了”。
說著桑柏從旁邊的陶盆子里拿起了牛耳尖刀，插入了豬胸膛然后用手腕的力把著刀沿著肚子往下劃。
刀很鋒利，沒覺得用什么力，豬肚皮便開了，旁邊的季連武立刻把大木盆子往豬肚下踢了踢。
桑柏直接抽手進去把豬內臟給掏了出來，然后揮刀割斷了連逛絆絆的東西，這樣一整副豬下水全都落到了木盆子里。
“嘿，這豬油漂亮，有點去年桑先生殺那頭大豬的意思了”呂慶舉一看到扒出來的油立刻贊道。
“給我來一半，我家兒媳婦剛生完孩子，正坐月子呢，用這豬油下掛面肯定好”陳顯貴說道。
陳顯貴的兒子陳愛國娶了個三十的寡婦，雖然是個寡婦，但是一家子都挺滿意的，不光是人長的俊氣，而且干起活來也麻利的很，加上今年又給家里生了個大胖小子，現在陳顯貴有點好的都想著給兒媳婦摟去。
“你一半？想的美呢，誰家的兒媳婦不是剛生完孩子不久，這油我也要一點，兩斤吧”。
呂慶堯笑道：“瞧你們那點出息，一掛豬大油還能搶起來？這樣吧一分五份”。
這下眾老爺子才不說話了。
這時候的人喜歡吃豬油醬油拌飯，桑柏真不好這口，桑柏承認這東西是香，但是他就是下不了口。
桑柏這邊要了半扇排骨。
“呂三爺，您家還鹵豬頭么？”桑柏問道。
呂慶舉道：“怎么想吃豬頭肉？”
“你要是做我自然是想吃”桑柏笑道。
“那還老樣子？”呂慶舉笑問道。
見桑柏點了點頭，呂慶舉便笑道：“來，找個人把豬頭給我卸下來，賬算在桑先生家的賬上”。
“好咧！”季延平應了一聲之后便用毛巾擦了一下尖刀，開始卸豬頭。
豬頭稱好算了一下錢，桑柏連排骨帶豬頭的錢結了，便挎著半籃子的排骨往家里走。
回到家，把排骨剁成一小塊一小塊的仔排，放入盆中加上涼水把血沫給泡出來，換了b幾遍水見清了之后，便用料酒、蔥姜水什么的把排骨給腌制一下。
腌制好了之后，放半個小時讓排骨入味，過后用高壓鍋燜熟，這樣無論是紅燒還是燉蘿卜或土豆直接取用就可以了。