仔細看了看劉師傅拿了一把小刀過來，小刀十分鋒利，輕輕這么貼著魚斷面這么一擦，便下來一片薄如蟬翼的魚片來。
就在大家的注視之下，劉師傅把魚片放到了嘴里，先是皺著眉頭然后慢慢的品嚼著，約半分鐘后劉師傅的眉頭舒展開來了。
“這魚肉漂亮！”劉師傅說道。
說完轉頭沖著小戰士說道：“去問問你們領導，想不想吃生魚片，要是想吃的話我給他弄上一盤子”。
“生的啊？”小戰士有點好奇。
“生魚片生魚片自然是生的”劉師傅說道。
小戰士道：“不是說淡水魚有寄生蟲么？”
“有沒有我心中有數，你哪來那么多的廢話，趕緊的去告訴你們沈主任，這東西就得吃鮮的，他想吃我就現片，不吃就按著他說的來，另外這魚多少錢一條，給我也弄一條“。
“我去問問”。
說完小戰士轉身跑出了廚房。
聽到小戰士這么一說，沈主任和他的戰友都有點懵了。
“劉師傅說可以吃？”沈主任問道。
小戰士道：“是啊，劉師傅剛才自己嘗了一片說的”。
“那看他安排吧，反正做菜人家是專業的，咱們吃就是了”沈主任可不怕什么寄生蟲，他可是上過戰場的人物。
小戰士把話給傳了回去，劉師傅立刻拿著刀動起手來，不到兩分鐘，一個盤子內擺上了一圈如同白蓮花一樣的生魚片，每一片的魚肉背上都有抹微紅，下面的魚肉則是通體透明，擺在盤子上非常漂亮。
盤子的正中間把了一個蘸汁，是劉師傅親自調的，十來味調料加上芥末，并且準備親自給沈師傅端上了桌子。
菜剛端出了廚房，劉師傅迎面遇到了一位過來吃飯的領導。
“這是什么菜？”領導叫住了劉師傅好奇的問道。
劉師傅道：“生魚片，用的是柳樹莊送來的魚做的，您要是想嘗嘗等會我做一盤給您送過去？“
“生的啊？”
“嗯，生的！”
“生的，算了，給我送一盤吧”領導說道。
于是劉師傅給沈主任的小包間送完，又回廚房做了一盤，親自端著送進了領導的包間。
沈主任和戰友兩人面對著一盤子生的魚片有點糾結。
不是怕寄生蟲，而是兩人覺得好像沒有必要這么吃，熟的不好么。
最后還是沈主任第一個下了筷子，夾了一片魚片放到了蘸汁里蘸了一下，然后放到了嘴里慢慢品，起先微有些腥，但是越嚼越甜，這種甜還是難以形容的那種清甜！
嗯！還真不錯！