拿回來的辣椒洗凈切圈,扒好的蒜也切成蒜末,用鍋把油燒熱淋上,“呲啦”一聲,辣椒油的香味濃郁散開。
蘿卜水倒掉后清洗一遍,倒入炸好的辣椒蒜,再倒點涼白開,撒一點鹽,拌勻完成。
蘇清歡用手抓一塊放到嘴里,真不錯,嘎嘎脆的口感帶點辣味,可惜沒有醋,如果再加點醋,那酸辣蘿卜絕了!
灶頭那邊的蘇清晗聞到香味已經偷偷伸長了脖子,好香啊,辣椒混合著蒜末,空氣中彌漫著蘿卜的清香。
孫氏和婆婆馬氏剛進院子,手里的木梨還沒放下,就看到蘇清晗端著大碗從廚房跑出來。
“娘,奶,你們快點洗手,今天大姐腌的蘿卜可好吃了!”
正準備炒白菜的蘇清歡聞言微微一笑,小丫頭太容易滿足了,這算什么美味,以后好吃的東西多著呢。
白菜手撕成片,白菜幫和白菜葉分開,油熱后先倒入切成段的辣椒,再放白菜幫炒一會,最后加入白菜葉炒軟撒鹽出鍋。
蘇清歡端著盛出的白菜,放到正屋中間的桌子上,旁邊放著腌好的蘿卜,蘇清晗抱著一摞碗準備去盛粥。
“爹,你回來了,洗手準備吃飯吧。”孫氏看向屋外道。
老人背著手走進來,面色黝黑,削瘦的下巴上一撮八字胡,頭上戴的草帽邊緣已經爛了,灰色的褲腿卷過了膝蓋,腳上穿著自己編的草鞋。
蘇清歡抬頭望去,看來這就是蘇老漢,早上她起來的時候,蘇老漢已經出門了。
去年蘇家修屋頂的時候,村東的老李頭帶著倆兒子來忙了兩天,今天老李家挖溝,一大早蘇老漢就跑到李家開始幫忙。
收成不好,家家存糧都不多,中午每人吃了個餅子,晚上留蘇老漢吃飯,蘇老漢怎么也沒答應,拔腿就往家跑。
“爺。”蘇清歡脆脆的喊了聲。
“飯做好了,喊你奶吃飯。”蘇老漢坐下道。
話音剛落,馬氏已經進來了。
蘇昱文悶在房間里搗鼓半天,蘇清歡喊了好幾遍才出來,慢悠悠的坐下。
馬氏斜了兒子一眼,小時候誰見誰夸,還以為自己是享福的命,結果是個扶不起來的阿斗。
蘇昱文裝作看不見,樂呵呵的拿起筷子夾了一塊蘿卜咬了一口,辣味直沖喉嚨。
“今天的蘿卜真好吃呀,清歡你從哪里學的?以前怎么沒有這么做過?這個紅的好辣啊!”
看到爹吃的滿頭大汗還這么多問題,蘇清歡噗哧一下笑出聲:“爹,我瞎琢磨的,紅色的我給它起名叫辣椒,調味用的,你不要吃那個。”
蘇昱文連連點頭道:“辣椒好辣椒好,太下飯了。”
蘇老漢看兒子沒出息的樣子,咳嗽兩聲,嘴上沒說話,手里的筷子卻夾的更快了。
真奇怪,孫女以前做飯沒有這么好吃啊?白菜蘿卜還是原來的樣子,可偏偏味道好吃極了!就是有點浪費油,待會吃完飯一定要提醒一下。
孫氏和馬氏更別提了,頭也不抬,蘇清晗腮幫子鼓的都塞不進飯了。
看他們吃的這么香,蘇清歡心里滿滿的成就感。
沒想到粗茶淡飯就能這么快樂,這里絲毫沒有現代生活中緊張的節奏感,有田種有糧收,家人平安,一切都是歲月靜好的樣子。
蘇清歡啊蘇清歡,來這里也許真不是件壞事。