• 455,殺豬菜(1 / 2)

    當天晚上,勝利生產大隊就吃上了殺豬菜!

    眾人都聚集在大隊長的家門外,家里有桌子凳子的都統統搬到了大院門外,直接擺成了壩壩宴,這樣做也是圖個熱鬧喜慶。

    上一次村里吃席,還是祁寒娶媳婦的時候,算一算日子,也已經有兩個多月的時間了。

    當初吃席的時候,那知道會發生這樣的事情呢?

    那個時候他們還只以為許多地方只是收成不好,上面只是延遲發放糧種,哪知道沒過多久,就爆發出了特大饑荒。

    緊跟著還沒緩口氣呢,又是禁止個人買賣,又是轟轟烈烈的打資派,現在回頭看看,這才過去兩個多月啊,總感覺他們已經經歷好幾個月了呢。

    現在能坐在這里吃上一道殺豬菜,莫名讓人心生感觸啊。

    他們大隊還是幸福的,這兩個多月還吃上了好幾次肉,想想就感到一陣慶幸。

    大隊這么多人,肯定不可能按照吃席那樣的做法,擺上一桌的菜讓大家敞開肚子吃。

    且不說沒有那么多的食材,就是野豬肉也不富裕,只要就是讓大家嘗嘗味,肚子里能有點油腥,不然這接下來的日子,再壯碩的身體也扛不住啊。

    村民們也明白這個道理,豬肉是有了,這剩余的配菜就該各家都出一些,不然全村這么多人,光指望那點肉,哪里夠分啊?

    總不能啥也不出,就等著吃白飯吧,那還不得被全村人的口沫星子給淹死啊?

    即便出一籃子的菜葉子,那也是賺了,用一籃子的菜換來一頓肉菜,這不是賺大發了么?

    更何況是人人都有份,每個人都能沾到油腥,說來一點都不吃虧。

    祁家大義,讓大家一起分吃了野豬肉,這足以讓他們感恩戴德了,總不能還想著讓祁家一力承擔吧?

    這種沒臉沒皮的事情,他們可做不出來。

    所以,下午的時候,家家戶戶的掌家媳婦就拎著菜籃子到大隊長家送菜了。

    如今蔬菜有限,大家送來的菜也是五花八門,說是吃殺豬菜,其實也就是一鍋大雜燴。

    這種做法也是最為省事的了,直接架上幾口大鍋一起燉了。

    雖然小野豬只有一百多斤,但除卻骨頭,能吃的還是有不少的,比如豬血旺、豬肝、豬大腸這些都可以混著配菜一鍋燉了。

    而村民們送來的有咸菜干、筍干、酸菜、豆腐、白菜、辣椒、蘿卜,其中以白菜、筍干居多。

    每家都送了一籃子的配菜來,再加上百來斤的野豬肉,這做出來的大燴菜,份量還是挺多的。

    當然,這份量肯定不能夠讓大家吃飽了,本來目的就是讓眾人沾沾油腥,肚子好多支撐一些時日。

    所以就以每家人為單位,一家打上一個大海碗的份量,然后一家子人再分著吃,怎么著這份量也能讓每家人都能吃上幾口吧。

    大隊長就做了這么一道大菜,別的飯食就由各家自己安排了,因此眾人都是自己帶著碗筷跟吃食來的。

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