這菜得別人喜歡又能怎么樣，不得這位掌柜的喜歡，才是最大的問題。
“掌柜的，要不我先來試試吧，這菜式雖然聞上去挺香的，看起來挺油膩的，掌柜的吃的素來清淡，也許并不合掌柜的口味。”
就在這種時候，來福酒樓掌柜的心腹，也就是后廚的一名管事，主動上前幫助掌柜解了圍。
“嗯，確實如此，要不你就先試試吧。”懂事的人給了臺階下，那掌柜的自然就順勢而下了，并不在尷尬的境地多呆著。
“怎么樣？味道如何？”
見這個后廚管事夾起一筷子肥腸放在嘴里之后，嚼了許久，還在嚼，掌柜的忍不住開口問道。
“嗯……極好！其實看上去油膩，吃起來并不是特別油，這種從未吃過的香味兒，真的……沒辦法說出來，掌柜的還是自己試一試吧，放心，真的不油。”
這后廚管事當然知道，掌柜的不是因為嫌油，所以才不吃，而是因為這東西的原材料十分低賤，掌柜的張不開這個口。
自己先前為了給掌柜解圍才吃下這第一筷子的，可是這玩意兒竟然越嚼越香，越吃越覺得好吃，甚至后廚的管事都覺得，如果此時能來一鍋白米飯的話，他一個人就著這肥腸吃，能吃十碗！
所以掌柜的雖然挺嫌棄這個東西，但……他作為后廚的管事，當然思想不僅僅局限在討好掌柜的方面，他的思想覺悟，可是跟整個來福酒樓的經營掛鉤的。
憑他多年管理后廚的經驗，這樣的奇菜一旦問世，效果必定會不同反響！
能給酒樓帶來最大的收益，也能給自己的地位帶來提升。
可謂一舉兩得啊！
所以今天這筆生意，掌柜的是同意也得同意，不同意，自己也要勸他同意！
什么人會跟掙錢過不去呢？
“真的不油？”掌柜的拿著筷子，一臉無措，最后又不死心的問了一遍。
“放心，真的不油，掌柜的一嘗便能知道。”
后廚管事再次極力推薦，并將那盤肥腸往掌柜的方向推了推。
爆炒肥腸特有的香氣，一股腦的往掌柜鼻子里鉆，似乎都快控制了他的大腦。
雖是低賤的食物，不過他親眼看著這小婦人將這腸子洗得蠻干凈的，應該不會再有什么糞便殘留之類的了吧？
而且后廚的管事小王已經先嘗了，應該是沒多大問題的吧？
自己就吃一塊，就吃一塊的話，應該也是吃不出什么大問題的吧？
猶豫不定的掌柜，直接給自己拋出來了內心個三連問。
最后折服在了美食的香味之下。
他決定了，就嘗一筷子，就只有一筷子而已。
掌柜的緩慢夾起一塊肥腸，放在嘴中細細咀嚼。
嗯？？？
這個味道……
掌柜的瞬間抬起了頭，眼神錚錚發亮。