陳華帶回來的電風扇是一尺見方的坐扇，雖然不能搖頭，可是外面一層風葉轉動的時候，同樣可以把風帶得廣一些。
“涼快。”陳君對風扇很是滿意，然后把搖椅搬過來放在風扇面前，躺上去像個老太爺一樣的晃動著。
“嘖嘖，舒坦，給個神仙也不換，要是還有一碗涼糕吃吃，那就更美了。”
“我也想吃涼糕。”陳東砸吧了一下嘴，提議道：“姐，咱們搞涼糕吧，家里有堿，也有紅白糖。”
“米都沒泡，咋搞？”
“磨兩次就行。”
推磨可是重活，何況推兩次，姐弟二人看向了陳華。
陳華想了想，剛想拒絕，小陳程在一邊說道：“我也想吃涼糕。”
陳華這就沒辦法了，只好點頭說道：“行吧，那就搞涼糕，你們拿個去燒水，拿個幫忙添磨。”
涼糕，算是西南的特色小吃，把大米磨成米漿后，按一斤米五斤水左右的比例加堿做成糕狀，然后加紅糖去除米腥味和堿味，加白糖增加甜度。
算是夏季解渴消暑的小吃食。
以后會有專門的涼糕粉賣，這時代就只能自己動手了。
反正有人推磨，家里也不缺錢，陳君很是貪心的舀了五斤米出來，看得陳華眼角直抽抽。
“你是想要累死你大哥好吃席面嗎？”
“放心吧，累不死，等下媽回來了肯定會給你做好吃補回來，現在累點沒事兒。”陳君一臉的無所謂。
五斤米磨兩次，陳華足足推了一個小時的磨，才把米漿給磨了出來，陳東早就把水燒好了。
陳華提著米漿進屋看了看開水的份量感覺差不多，于是在米漿里面先加好純堿攪和了一下之后，開始往鍋里倒米漿，陳君則拿著大鍋鏟使勁在鍋里攪和。
陳華把米漿慢慢的全部倒完之后，接過陳君手中的大鍋鏟再使勁的攪和了起來。
搞涼糕全靠攪和得很，這樣米漿、純堿和水才能徹底的融合在一起，做出的涼糕才好凝結的漂亮，不然很容易形成一些太老，一些又是漿糊的情況。
而且使勁攪和還可以仿制糊鍋，等攪和得差不多了，也不用再燒火，陳華蓋上鍋蓋燜了一會兒，以仿制某些米漿沒有熟透。
陳華抹了抹額頭上的汗水，說道：“行了，剩下的事情交給你們兩個了啊。”
陳君拍了拍陳東肩膀，說道：“剩下的事情就交給你了啊！”
“不行。”
“你說什么？”陳君大怒，斜著眼睛看陳東。
陳君可是把打弟弟要趁早貫徹的很徹底的人。
“不準欺負東寶。”陳華給了陳君一個腦瓜崩，說道：“剩下那么多事情，你讓東寶一個人做，今天晚上你也別想把涼糕吃進嘴里去。”
這么好幾十斤涼糕，肯定得把家里所有碗盆都清洗出來盛放才夠，然后還得洗鍋煎糖水，工作量可不小。
涼糕裝碗后，哪怕是把碗底放水里冰鎮著，這么熱的天，最少也得兩三個小時才能涼透可以食用。
沒有涼透的涼糕吃起來可是漿嘴的。