沈琬昭快速低下頭，避開那些視線。
心道下次不能這般大搖大擺地進門了，否則被人看出什么來，很麻煩。
別的倒還好，若是傳到沈家人耳朵里，眼紅不說，恐怕還會想了法兒的參手，甚至吞了這百味樓。
當初沈老夫人不就是用的這些手段，搶了外祖母給她留的莊子？她不信這里面沒有沈老爺子的暗手，沈家，就是如此。
所以，現在還容不得她大意。
“去把昨日的賬簿拿到后堂，我看看，順便算算開新鋪子的事。”
祝晗也注意到那些看過來的視線，連忙點頭，自己走開。
他一走，視線頓時就少了許多。
沈琬昭趁人不注意，趕緊拐到暗角處，悄悄進了后堂。
沒過多久，祝晗就拿著一本賬簿進來了。
又吩咐人給沈琬昭準備了些茶水點心，自己則退到一旁站著，也不出聲打擾。
沈琬昭看得很認真，祝晗把賬目理算得很清楚，而且他是個極聰明之人，有些條目她只是稍稍提起過，祝晗便能將其完善，查漏補缺。
看到最后，連她都有些驚訝祝晗的能力。
很快就看完了，沈琬昭合上賬簿，沉思道：“跟我想的差不離，這是開頭，又吃個新鮮，咱們還能吃個頭一份紅利，過不了多久，只怕這揚州府便會仿照咱們，多出許多賣百味鍋的店家來。”
祝晗顯然也想到這點，雖然覺得惱火，但也很無奈。
自古以來，凡是有利可圖的地方，那就是人堆子，更何況做生意。
這才剛開業兩日，就有許多店家盯上百味樓了，以后恐怕只會更難。
沈琬昭繼續道：“所以，我們需得趁現在，趕緊把名聲打出來，等日后百味鍋成為一道尋常菜式，凡是吃過的人，都要想起這百味鍋是從咱們百味樓出去的，百味樓的百味鍋，便是正宗，便是標準。”
“別人再如何模仿，也不是第一。”
祝晗鄭重地點頭，經營之道，他其實算不得精通，但天下之事，都是一樣的道理。
做事搶占先機，先發制人，很重要。
“如此一來，怕是要出不少銀子了。”祝晗心中已有判斷，但說起來容易，做起來卻是難上加難。
按照沈琬昭的打算，揚州府至少要有三家百味樓，府城里東、西兩城各一家，下面的縣城，也得選一處開起來。
甚至，連京城都要趕緊開過去。
大榮朝許多時興的東西，本就是從京城流傳出來的，因為那里貴人多，貴人喜歡的，必定是好東西，這是大多數人骨子里有的意識。
京城……
沈琬昭微微皺眉，她一早便有將百味樓開過去的打算，但是在她的計劃里，至少也得半年之后。
但是現在，她卻意識到一個被自己忽略了的問題，她并非京城人士，甚至連宋家，聲望勢力也大都在揚州府。
這樣一來，就遠不如京城那些世家有優勢。
按照這速度，消息一旦傳到京城，那邊有人先將這百味鍋的生意占住，再想保證百味樓的地位，就難了。
這時候，就算她見識不淺，也有些頭疼。