“嗯……不錯，嗯……不錯，不錯不錯。”
云來酒樓內，廖掌柜邊嚼著鹵肥腸邊不住的夸贊。
見到廖掌柜也對鹵肥腸贊賞有加，陸小夕笑道：“那掌柜覺得這吃食值多少？”
“這東西，你可在外面賣過沒有？”
“沒呢，昨天剛做好，今天就拿你這里來了。”
“我出300文一斤，以后你每天都給我送兩百斤怎樣？”
“兩百斤？這玩意可不好做，不瞞掌柜的說，這玩意兒費事，也費柴火，我家人昨天洗了幾個時辰，煮了幾個時辰，才得今天這么些。”
其實，昨天就只有王氏在洗。
“要煮這么久？哪你每天能提供多少？”
“鹵肥腸加鹵豬肚一共大概七、八十斤。”陸小夕計算了下城里肉鋪的肥腸量，再除開各種消耗后得出這樣的數字。
“哪就80斤，你明天就給我送來。”廖掌柜拍板。
“額……其實，東街那家茶樓也想定我們的鹵味來著。”陸小夕扯謊了，其實，她今天還沒去茶樓。
廖掌柜聽到陸小夕的話笑了，他家今天剛開門這女娃就來了，難道東邊的茶樓開的比他早不成？
看出陸小夕是想抬價，廖掌柜也不惱，這玩意兒，還是值得起這個價的，想了想，舉起一個手掌道：“我出500文，以后，這鹵味，只能賣給我家，怎樣？”
“好！廖掌柜是個實在人，以后這鹵味都賣給你家。”
談好價格，陸小夕跑遍了城里的肉鋪，把所有肥腸和豬肚都定下來，有人定豬下水，肉鋪的老板都很高興，這些“雞肋”，每天都是他們的老大難，一個月的豬下水，就象征性的收了40文錢定金。
挑著一大推豬下水，陸小夕犯了難，要是挑回家，自家人洗不過來，請人肯定也是不行，試想，誰會相信欠著一屁股債的窮人會給你發工資？再說，在農村，欠著債，有錢不還，還請人，唾沫星子都能淹死你。
想了下，陸小夕挑著東西去了陳家村，找到陳虎家，陸小夕說明來意后，陳家人都激動了。
陸小夕出價每天35文錢，讓他們每天去城里各肉鋪拿豬下水，然后出價3文錢一斤，請他們幫忙找人洗，洗完在日落前給她送過去。
陳家村離縣城近，來回快走只要一個時辰，陳虎早點起來去拿東西，回來也還早，每天100多斤的豬下水，每天就有300多文錢，就算他們從中扣一文，兩文錢照樣有大把的人搶著洗。