“是！祖母！”徐文這回是真的拿出一個小本本，翻開來一條一條的看。
“我和小五仔細核對過了，這些時日，咱們家總共買了二百六十五斤粗鹽，每斤粗鹽九文錢，一百六十五斤就是兩千三百八十五文。
花椒八角桂皮還有香葉這些香料加起來一共花了五千三百又五十文。
油的話買的最多，足有八百五十斤，每斤八文，那便是六千八百文。
加起來一共是一萬四千五百三十五文，合銀十四貫又五百三十五文。”
“還有咱們家攏共買了三百多個簸箕，兩文錢一個，共計六百文，還有五百二十個壇子，十文一個，就是五千二百文，合計五千八百文。”
“咱們統共做成了有四百二十五壇豆腐乳，從正月開始到現在，陸陸續續賣了將近九十三壇，一共得了差不多五十四貫六百七十八文。
今兒個把剩下的都賣給了盛家雜貨鋪的許掌柜，又得了一百九十八貫，共計就是二百五十二貫六百七十八文。”
“再除去四十貫的豆腐錢，十四貫又五百三十五文的原料錢，還有五千八百文的壇子簸箕錢的話，這回咱們家一共得了一百九十二貫又三百四十文的純利。”
咕嚕嚕！
咕嚕嚕！
正堂里頭一片死寂，全是吞咽口水的聲音。
從剛才老太太讓徐文開始報賬的時候，堂屋里頭就變得靜悄悄的了，每個人都抿著唇，生怕自己發出了聲音，就連才六歲的小丫頭徐晴，也瞪大了眼睛，緊緊抿著小嘴，兩只小耳朵高高豎著，生怕錯過了什么。
“一百九十二貫又三百四十文？”
“一百九十二兩！”
“還是純利？”
“我的個天爺呀！”
聲音之中，帶著強烈的顫抖。
徐家三十畝畝水田，不算旱地，若是收成好的話，每年兩季能產兩萬斤的稻谷，今年和去年的新稻都是三文錢一斤，兩萬斤便是六萬文，也就是六十兩銀子，那還得一大家子人忙里往外，一年到頭大部分的時間都花在田里。
而且還有賦稅在里頭，交了賦稅之后，六十兩銀子能剩下四十兩就不錯了，然后一家人十幾口子一年的吃用怎么也得個七八兩銀子。
若是遇上了連年豐收，糧價變賤，那就未必能有這么多了，若是再遇上個災年，田里收不上糧食，糧價拔高，那就得啃老本了。
可現在呢？
做霉豆腐雖然忙碌，可不累人呀！
也就是來回進出搬送豆腐壇子的時候稍稍累一些而已。