聽到李瀟的回答,迎賓小姐露出一個職業化的笑容,微微點頭,右手平舉,引著李瀟繼續往里走。
帶著李瀟來到一處靠墻的單人座,迎賓小姐放下菜單,“你好,客人,這是我們這邊的菜單,您先看看,選好了,按這個呼叫器,我們的同事就會過來幫你點餐。”迎賓小姐指了指桌面上的呼叫器,微微躬身離開了。
李瀟拿著攝像機環視了一圈,果然不愧是一份面都賣288的地方,裝修果然不錯,雖然不是金碧輝煌的裝修,但是素雅里卻顯得十分高檔。
視線落在菜單上,這里的東西不多。
蟹黃面,分了兩個檔次,分別是288以及388。
李瀟雖然兜里面還有幾千塊,但是卻不舍得大手大腳,在288一欄打了勾。
視線下移,大閘蟹,58一只。
有兩種口味,分別是清蒸,以及花雕醉蟹。
李瀟對著觀眾解釋道“清蒸很好理解,就是把大閘蟹放在竹籠里面蒸熟,我這里介紹一下這里的花雕醉蟹。
花雕醉蟹做法十分簡單,在湯鍋里面加入姜片,香葉,花椒,八角,桂皮,生抽,冰糖,加入高湯或者清水,大火煮10到20分鐘。
用篩子把湯鍋里面的雜物撈出,只留湯汁,等湯汁放涼,加上五年份以上的花雕酒,然后把洗干凈的大閘蟹放進裝滿花雕酒的湯鍋里面。
當然了上面的這種做法是生腌,考慮到很多游客吃不習慣,這里會把洗干凈的大閘蟹先蒸熟,再放入湯鍋,然后放入冰箱24小時,之后就可以食用了。
“
別看李瀟說得頭頭是道其實全是在網上看的,58一只的蟹之前他可不舍得吃,但是現在不同了,有錢,就是豪氣。
清蒸蟹和花雕蟹,兩樣都各選了一只。
按下服務鈴,很快以為穿著素色的旗袍的服務員就接走李瀟手上的點餐紙,服務員小姐禮貌說道“客人稍等一下,很快就可以。”說完站在原地把菜單輸入手中點單器里。
輸入完菜單,服務員小姐露出一個迷人的微笑,平舉右手向著遠處的一個小吃臺示意“那邊是我們的飲品區,以及小吃區,客人可以過去看看有什么需要的,都是免費,不過這邊建議適量取用,不要浪費了。”
李瀟眼前一亮,免費的東西好啊。
連忙起身,帶著攝像機走到小吃臺前面。
看到小吃臺上面的東西,李瀟不禁挑了挑眉。
因為攝像機一直跟隨著李瀟的視線,觀眾自然也看到小吃臺上有些什么。
“哇塞,我看到什么?一排排的依云礦泉水?還是玻璃瓶裝的?我記得不是十幾塊錢一瓶嗎?真的豪”
“哇,我喝個十幾瓶礦泉水不就都回本了嗎?”
“樓上是不是傻?你能喝得下十幾瓶礦泉水嗎?”
小吃臺上的種類也不多,飲料只有三只,依云礦泉水,玻璃瓶裝的酸梅汁,還有一壺壺冒著熱氣的姜茶。
小吃則是果仁,酥皮花生,以及拇指大小的米餅,最后一樣則是傳統的桂花糕,和新派透明桂花糕不同,老派的桂花糕是白色的,上面有著金黃色的桂花點綴,口感比較軟糯。。