“到底是洋芋大，還是吉兒大？”
幾個婦女跟著開起了黃腔。
楊振宇跟著笑了笑。
“你們不信過來看。”村民吼了一聲。
楊振宇和楊文舉也好奇跟了上去。
走近一看，掩埋在地里的土豆只露了一個頭，但是露出來的部分已經比很多土豆的個頭要大了。
“這么大啊！”
“我記得以前村里出過一個三斤多重的洋芋。”
“這個看起來至少有三斤了。”
“小心一點，挖出來看看。”
楊振宇猜測地里能夠長出這么大的土豆，除了靈蚯對土地的改善作用外，還與洋芋種有關，他當初選用的土豆種是從甘薯種植大縣拉回來的，本身品質就比較好。
在甘薯的定西縣，有村民種出過11斤6兩的大洋芋。
所以楊振宇看到眼前這個大個頭洋芋，一點也不感到驚訝。
楊文舉拿著鋤頭上去，圍著土豆兩邊的泥土輕輕刨了起來，非常小心地把這個土豆挖了出來。
村民們看著楊文舉雙手捧著的大洋芋，激動了起來。
楊文舉用雙手掂了掂，笑著道，“楊主任，至少有五斤重。”
“我屋頭的洋芋不曉得有沒有楊主任家的長的好？”
“肯定沒有，我們種的是本地洋芋，個頭小，楊主任是從甘肅拉回來的洋芋種。”
“早曉得我也種良種洋芋了，反正是賣給廠里生產洋芋粉。”
“明年重新來過。”
楊振宇從楊文舉手上接過那個大洋芋，然后又裝了幾個個頭較大的洋芋，一起送去了西農大學。
現在楊家灣村和西農大學是合作關系，關于農業方面的事情，楊振宇可以直接去找西農的專家請教和討論。
他現在迫切想知道自家地里種出來的土豆的品質好壞？
要檢測土豆品質的好壞，不能只看它的個頭大小，需要檢測出它的淀粉含量、干物質含量以及其他維生素成分的含量。
西大農驗室的工作人員拿著檢測結果出來交給楊振宇。
楊振宇看了一眼，淀粉含量17.9％，干物質含量22.1％。
楊振宇向工作人員確定道：“老師，這個數據怎么樣？”
工作人員微笑道：“國內非常著名的西吉馬鈴薯，它的淀粉含量是17.3％，干物質含量是21.5％，楊主任，你對比一下就知道好壞了。”
楊振宇欣喜。
工作人員接著道：“你帶來的土豆，蛋白質、鐵、維生素c、B1和B2的含量同樣豐富，總體來說，算是一種非常優質的馬鈴薯。”
“謝謝老師。”楊振宇笑著感謝道。
從實驗室出來又去了林平教授的辦公室。
楊振宇把檢測數據拿給林平看了之后，提出了一個大膽的猜想，“林教授，從基因遺傳學的角度分析，能不能讓這種品質的土豆在楊家灣村生根？”
楊振宇問的問題不算專業，但是林平明白他想表達的意思，微笑道，“可以，利用有性繁殖的方法培育種子，保證產量。”