“嗯，都快中午了，也該準備午餐了……”王庸有點不好意思，“目前都有什么材料？”
“豬肉和羊肉還剩下不少，另外雞和鴨也還在喂養。就是青菜方面有點少，地窖雖然普及，不過能貯藏的蔬菜也就是那么幾種，不過菜干倒還有一些。”文銘直接匯報道。
“剛才我過來之前，似乎你在抱怨著些什么，似乎是食材的問題？”王庸追問道。
“說起來也是倒霉，今天剛剛引入的活雞里，混入了幾只通體烏黑的雞，從外表到雞冠到爪子，都是黑色的，簡直比烏鴉還要黑。于是屬下命人嘗試宰殺一只，發現這種雞內臟，骨頭，甚至是血液都是黑色的……那么惡心的雞，怎么能用，正打算怎么退貨好些！”文銘頓時露出一副歉意的表情，畢竟王庸讓他負責采買，結果出現這樣的問題，他要承擔直接責任。
“哦，真有這樣的雞。讓我看看！”王庸頓時想起了一種雞，不過后世大部分人看到這種雞的時候，都是白色的毛，估計很少見過純黑羽毛的。這種雞，其實就是烏骨雞！
烏骨雞的特點，就是從皮肉到內臟骨髓都是黑色，宰殺的時候，說不定就被這場面給惡心到了。不過它的營養價值和藥用價值都很高，味道也比一般家雞更加鮮美。后世甚至有一種中成藥，名為‘烏雞白鳳丸’有補氣養血，調經止帶之功效。
“大人，那玩意很寒摻的……”文銘有點為難。
“哈哈，沒事沒事，若真是我要的那種雞，說不定稍后你就有口福了！”王庸大笑。
“喔？大人認識那種雞？很好吃的嗎？”文銘很好奇的問道。
“還要看看才知道……”王庸說完，過去看了看，果然案臺上，有一只宰殺過的烏雞，那種皮肉骨血黑漆漆的感覺，的確看著有點滲人。
“沒錯，這的確是烏骨雞！”王庸點頭，“這樣的雞，萬事屋多不多？”
“估計也不知道是在哪里收上來的，很難說！”文銘搖了搖頭。
“那么我要三只，剩下的好好養著，尤其是母雞，必須要保護好！”王庸當即下令，“若是有條件，多讓萬事屋留意一下這種烏骨雞！”
“好的，屬下立刻過去告知！”文銘點頭，同時心里松了口氣。是什么無所謂，只要王庸高興，那么他就沒必要為此負責任。而且看情況，自己怕還要口福！
“我準備一下，用這種雞烹飪一道飯食，你們過來幫忙一下！”王庸看向其他幫廚。
“遵命！”雖然不知道王庸要怎么使用這種詭異的雞，幫廚們還是很愿意幫忙的。
“需要材料，烏雞，稻米，鹽，姜，大蔥，紅豆，香菇，棗，茯苓，當歸，百合和薏仁，提前準備一下！”王庸把他需要的材料報了出來，幫廚們當即忙活起來。
“那么，開始正式準備吧！”王庸拿起材料，扣除烏雞、姜和大蔥之外，其他的都放入水中浸泡，為了口感，至少也要一個小時才行。
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