“本來以為，這面條主要是切出來或者拉出來，甚至是摔出來的，沒想到居然還能削出來。”劉協吃著面條，一副很舒服的樣子。
“刀削面，每一片面都要削得差不多大小，這樣才算合格。若大小不一，受熱不同，吃起來口感就會糟糕許多。而削面的過程，其實也是一種視覺上的享受。”王庸介紹到。
然而刀削面的誕生，卻是因為元代的特殊環境。據說當時朝廷規定，下面的百姓十家共用一把廚刀，這不有人去借，結果發現被人借走。回去的路上被薄鐵片絆了一下，索性揣入懷中帶了回去。這不沒刀怎么切面條，索性就削唄，這不就把刀削面給開發出來了。
要說飲食文化，華夏的飲食文化可以說是淵遠流長。有些菜肴，其實更像是歷史的見證者，給人們展現了那個時期的歷史特點。
“大人，您要的東西來了！”文銘正好在這個時候，把東西都給拿了過來。這小子有點猴精，多買了一些，做個三四個蛋糕不成問題。
“多出來的部分，在你薪水里面扣除？”王庸眉頭一挑。
“誒，大人，冤枉啊！”文銘直接辯解，“這不擔心嘗試制作不成功，多準備一些材料么？就算用不完，留著下次用也是可以的嘛！”
對的，就算今天只做一個，吃不過癮，還能在明天多做點嘛！不錯，這理由可以！
“好吧，就算是這樣了！”王庸沒好氣的把材料接過去。
“無憂，這是要做什么？”劉協很好奇的看著王庸。
“打算試做一次蛋糕，畢竟烤窯已經建設起來，不做點什么就太浪費了。”王庸回道，想了想，詢問道，“要不要留下來吃個點心？！”
“好啊！”劉協想了想，“反正下午也沒什么事情需要忙的！”
“那稍等一下了！”王庸朝著廚房那邊走去，魏延也跑了過去。文銘自然跟上，結果劉協想了想，也跑了過去。
“一個蛋糕的話，四個雞蛋已經足夠，蛋清和蛋黃分開……對，就是這樣！”王庸拿出兩個容器，分別放入蛋清和蛋黃。
蛋黃加入低筋面粉，便是蛋糕胚的材料；蛋清就厲害了，分三次加入糖慢慢打發，居然會變成如同奶油一般的形狀，淡奶油據說是這樣打出來的，淡奶油加牛奶是奶油的主料。
“不過沒有攪拌器的話……挺糟糕的……”王庸念叨著。同時把蛋清連同容器，放在冰塊之中冷凍，冷凍后的蛋清更容易打發，同時準備好了檸檬，這玩意可以代替泡打粉。
蛋黃加糖，同時加入植物油和牛奶，輕輕打散，但不要打發；加入低筋面粉，然后進一步攪拌；加入三分之一的蛋清，繼續攪拌；最后倒入磨具之中，為了方面脫模，可以在里面鋪上一層錫箔紙……對，萬事屋居然有錫箔紙出售，王庸也是最近才知道！
放入烤窯之中，根據溫度和蛋糕的大小烘烤，肉眼觀察的結果，就是蛋糕膨脹起來，然后再癟下去之后。外表有些微微變色的感覺，具體還需要實際操作。
畢竟，在穿越前，王庸還沒有這個財力建造烤窯。他能做的是買一臺烤爐，把模具放進去，烤二十五到三十分鐘出爐。然后用錫箔紙一提，整個蛋糕直接脫模而出。
冷凍好的蛋清，加入一些檸檬汁，然后加入牛奶、油和糖，剩下就是不斷的攪拌打發，直至打出來的奶油不會從攪拌棒上面滴落下來，奶油就算是制作完成。