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    第一百八十四章 叫花雞(2 / 4)

    三個人往車這邊走,張尚晉早早就下車等著了,笑呵呵的打了個招呼,四個人上車了。

    上車之后沈川媽媽樂呵呵的找張雪清問著問哪的。

    不一會張雪清就鬧了個大紅臉,懟了懟張尚晉,讓他說幾句話。

    ‘但是張尚晉就是一臉笑容就不說話。

    “哎,姑娘啊,你多大啊?”

    “阿姨,我今年19了。”

    張雪清回答道。

    “不對,你二十了,過完年了。”’

    張尚晉搶答。

    “哼”

    張雪清輕哼一聲,然后轉頭看著他們倆,“對賭丟地,我而是了,我都忘了,剛過完年哈哈哈。”

    “哎呀,正好,你和小川差三歲,正合適!”

    張雪清羞澀的笑了,張尚晉第一次看見自己的妹妹笑稱這樣,一臉震驚。

    “張哥,我媽吧咱老家的特產帶來了。”

    沈川笑呵呵的說道。

    “哎呀,讓阿姨破費了。”

    張尚晉開車咧嘴笑道。

    “哎呀,自己家的東西,什么破費不破費的,拿去大家一起吃唄。”

    一聽到吃的,張雪清眼睛涼了,連忙問道,“啥東西呀沈川?”

    “燒雞,我們老家特殊的做法,非常好吃!”

    “哇,阿姨,我愛吃!肯定好吃!”

    “那可不,我和你說清清,作者倒計非常費勁的。”

    沈川咧開嘴笑了,“一會你嘗嘗吧。”

    “咦,沈川,你家那邊的特產,是叫花雞把?”

    “是啊張哥,你吃過嗎?”

    ?拿到沒有,我只是聽過,叫花雞名氣多大啊。

    張尚晉看著張雪清,問道,“清清,知道叫花雞的由來嗎?”

    “我不知道呀。”

    張雪清雖然不想聽,但是還跟著一個乖寶寶似的說道。

    “叫花雞,又稱常熟叫化雞、煨雞,是江蘇常熟地區傳統名菜。是把加工好的雞用泥土和荷葉包。制作材料有新鮮嫩荷葉、黃泥、活土雞等。

    叫化雞的制法與周代“八珍“之一的“炮豚“相似,“炮豚“就是用粘土把乳豬包裹起,加以燒烤,然后再進一步加工而成的菜。

    張雪清咽了咽口水,“聽你說的就香。”

    “那可不,清清我和你說,這是我自己做的,特別正宗呢!”

    沈川媽媽說到這就一臉笑容,“其色澤棗紅明亮,芳香撲鼻,板酥肉嫩,入口酥爛肥嫩,風味獨特,吃了還想吃,這一次,我把家里的三只都帶來了,大家一起吃!”

    “喔喔喔!!!”

    zx張雪清歡呼雀躍道!

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