因此在顧客基礎方面，飯館是絕對不缺的。
實話實說，想到這里，趙錢舉有些心動了。
由于王巧云此前是廚娘以及岳父是位大廚的緣故，趙錢舉在初為毛腳女婿期間也曾經去幫過忙洗洗菜片片肉啥的。
所以他多少了解一些食材的利潤。
飯館若是能開在一個人流量高的地段，利潤達到30%甚至40%都不是不可能。
更別說普通民眾其實喜歡吃一些帶骨頭的東西，因為這樣可以更耐吃一點，配上小酒足夠消磨時光了。
例如雞架、鴨頭、下水等等....
這種食材的批發價其實非常非常低廉，利潤率極高。
這種成本之下。
一萬多的工人群體里，只要每天來個千分之二三都夠飯館賺錢了。
毫不客氣的說。
這是一個搭起來就能有收入的營生！
某種意義上稱之為暴利也不為過。
但與此同時，趙錢舉心中也有個疑惑冒了出來：
為什么會選我？
施澤鴻作為體制內的老油條，一眼就看出了趙錢舉此時心中的疑慮，其實這些事換做他也肯定冒出這種疑問，于是解釋道：
“趙兄弟，這次組織上選擇你呢，主要是因為我們打算推行一個名叫‘個體商戶促生發展規劃’的方案。
所謂個體戶，是城鄉個體工商戶的一種俗稱，通俗點理解就是自己有產業的平民階層。
例如咱們赤縣城駐點邊上趙婆婆的早點攤，還有那些煮混沌面條的小攤販，甚至葉記棺材鋪，它們其實都算個體戶的范疇。
趙兄弟，你可能不了解，咱們工地上其實有個工人評分系統，會按照每位工人的表現與貢獻加分，并且列出一份榜單。
你在這個榜單上排位很高，所以自然而然的成為了我們首批次的人選了。”
說完這番話。
施澤鴻便靜靜的看著趙錢舉，等待他的回復。
在兔子們與魏府商議的計劃中。
隨著幾家工廠的建立。
整個赤縣城的流、平民階層，將在很短的時間內具備溫飽線水準之上的經濟能力。
具體時間短則一周，長則半月，一定能如此。
畢竟赤縣城的基本盤太小了，連同新來的流民也才三萬人。
加之赤縣城此前的生產力水平實在是低的可憐，想要提高起來并不算難事。
這就就像提高學習成績一樣。
天天考7.8分的學渣如果找對學習方法，竄到個四五十分還是比較容易的，提升幅度看起來就賊猛。
但那些146、147分的學霸想要提到149甚至150，那就非常困難了。
說到底就是個基礎水平的問題。
而等這些工人群體手中有了錢后，個體戶——或者說商業基本盤就成為了兔子們和魏府必須要考慮的問題。
畢竟錢如果不花出去的話，資金就無法流通起來，這會出現有了‘生機’卻缺乏‘活力’的尷尬局面。
赤縣城也就將施澤鴻此前說過的米蟲，這無疑是對魏思明程世清他們心血的侮辱。