轉眼便到了十六，鋪子開業了。
李食記！
這名字是李綺娘取的，沒費腦子，以前在舊京時的食肆就叫李食記。
當年李老爹開了三家李食記，后來僅余下陪嫁給李綺娘的那一家，如今李綺娘也不知道那間鋪子還在不在。
聽說打仗的時候，當官的會把城里的民房拆掉，用磚瓦去修城墻，不知道是不是真的。
顏雪懷覺得這名字很好，好記好念，但凡識字的都能認識。
開業的前一天，顏雪懷讓李綺娘蒸了幾大鍋包子，會昌街上的大小鋪子，挨家送了幾個包子。
包子裝在小提籃里，籃子是從孫勝那里定做的，用的是最便宜的玉米皮。
大魏朝把玉米叫番麥，太宗年間由番僧傳過來，因此得名。如今大魏的番麥已經很普遍，但是用番麥皮編籃子，顏雪懷還是頭一份。
她不會編，孫勝找人編的，一試就成，比柳條更容易，只是這東西不結實，沾不得水，用幾次就壞了。
顏雪懷用番麥皮編籃子，是為了省錢。
兩只豬肉大蔥包、兩只香菇青菜包，兩只豆沙包。
六只包子裝在中看不中用的籃子里，寫有“李食記”三個字的紅紙貼上去，每家鋪子送上一份，是街坊間的走動，更是新店宣傳。
開業第一天，余敏一大早就跑過來了，帶來兩尾魚，奄奄一息，撐著最后一口氣。
“這是我家攤子上的，沒花錢，別客氣！”
顏雪懷這才知道，余敏的老娘是賣魚的，賣魚又姓余，順城街上有名的魚婆子，就是她。
“你來的正好，幫我把鞭炮放了。”
鞭炮聲噼里啪啦，紅屑灑了一地，余敏放完鞭炮就急著要走，顏雪懷把一籃子包子遞給他，讓他帶回去給他娘嘗嘗。
街坊們聽到動靜，接二連三過來道喜，昨天吃了人家的包子，今天總要說幾句吉利話。
看到有包子出鍋，熱氣騰騰，想起昨天吃過的味道，這個一籠，那個兩籠，李綺娘天沒亮出就起床蒸出的包子，不到半個時辰，就全都賣光了。
只買包子，卻沒人要炒菜。
待到再也沒有街坊們過來了，一個穿長衫的年輕人小跑著過來，臉上汗津津的，問道：“還有包子嗎？”
“包子沒啦，進來坐吧，家常小菜，現炒。”
長衫年輕人搖搖頭：“趕著回衙門，想買幾個包子拿回去吃，沒有就算了，買燒餅去，燒餅夾肉，省事。”
望著他的背影，顏雪懷怔了怔，拍拍腦袋，她好像忽略了什么。
會昌街在新京城里不能算最繁華的地方，可也能排到第二第三。
皇城圈地以后，會昌街是離皇城最近的街道，搖身一變，就成了新京最熱鬧的地方。
而大魏朝設在京城的各級衙門，要么在皇城里，要么也是緊挨皇城而建。
這是什么？這是商機。
忙活了大半天，除了賣包子，沒有別的生意。
李綺娘的鍋鏟安安靜靜躺在那里。
傍晚的時候，黃博來了，點了兩個小菜，又要了一碗雞湯餛飩。