張明對自己這個東家欽佩不已，他一件一件的往廚房里運東西。
林近要看看廚房有沒有自己要用到的調味品。
宋人喜好吃羊肉，皇宮里的貴人們也是如此，任何一家酒樓的菜品羊肉是最多的。
他本就是計劃今天將做好的火鍋爐帶到如意樓，做一次火鍋。
酒樓里的食材、佐料足夠他做一個火鍋了。
馬二牛就是如意樓的大廚，對于林近他是非常崇拜的。
“東家準備吃什么，我去給您做來。”
林近指著新鮮的羊肉，“給我切幾斤羊肉，要薄如紙片，每一片做成一個卷方便食用。”
“生肉?”
林近點點頭。
馬二牛聽林近的吩咐去切羊肉了。
林近則配起了火鍋底料，待到馬二牛切好羊肉，他已經在鍋里裝滿了各種調料。
如意樓房間很多，但是屬于東家的就只有一間，林近不常來，王蘊秀的房間便被他霸占了。
王蘊秀推開房間見到林近在自己的房間里架起了鍋。
她吃驚的問道:“你怎么將鍋弄到我這里?”
“酒樓生意這么好，連我吃飯的地方都沒有，只能來此了。”
“那也不能在此生火！煙熏火燎的房間里還怎么住人?”
林近指了指鍋底藍色的火苗，“有煙嗎？”
王蘊秀此時才發現這鍋底的火竟然沒煙。
“這是?”
“酒！”
王蘊秀絕美的容顏終于忍不住要發作了，這簡直太敗家了。
片刻她又冷靜了下來，“不對，普通酒根本沒這么強的火焰！而且不會一直燃燒。”
林近道:“這種酒不能喝，只能用來處理傷口或者生火用。”
王蘊秀看著奇形怪狀的火鍋，“你這鍋形狀怎么這么奇怪?”
“火鍋，沒見過吧！這就是我準備的新菜式，天冷了吃的人肯定多。”
王蘊秀聞言坐了下來，她要嘗一下！
片刻，鍋里的水終于沸騰了。
林近夾著羊肉涮了幾下，又沾了調料，津津有味的吃了起來。
王蘊秀有點懷疑，“生肉涮幾下就能吃了?”
“羊肉這樣吃才是美味的，還有各種菜都可以放進鍋里涮一下，再沾了調料吃。”
王蘊秀學著林近的樣子涮了片羊肉，放進嘴里，“鮮嫩無比，確實是美味。”
“只有肉和菜可以涮嗎？”
林近回道:“還有豆腐、血塊、蘑菇等大多數都可以涮。”
王蘊秀也吃上了癮，筷箸根本停不下來。
林近嘆道:“如果有土豆和玉米就更好了，哎！太遠了！”
“你說的是什么？”
“糧食！”
王蘊秀對此不感興趣，繼續吃著涮羊肉。
她發現每此見到林致遠總會有意想不到的驚喜，這比她以前的生活精彩多了。
（本章完）