毓文則取出五只酒杯，每一只都斟滿了他們帶來的拉菲。施遠騰也走進廚房，將圍裙解了下來。
“書記、吳阿姨、慧哥，過來吃飯吧。”施遠騰招呼他們。早已被這香、這鮮味吸引的他們，馬上來到飯桌旁坐好。
“吃飯前，我先介紹一下今天的菜肴。”
“這碗湯，如果不喝，大家能不能猜得到，是用什么熬出來的嗎？”施遠騰故作神秘。
“哈哈，小施賣關子咧。我猜猜看，這樣的顏色，應該是骨頭再加牛奶熬成的。”書記首先發話。
“嗯，我看也是。”吳玉婷也表示同意。
“我無法猜，但我可以說，肯定不是骨頭和牛奶熬的。阿騰的一貫風格，喜歡走不尋常路，一定是其它材料熬出來的。”張慧知道，施遠騰的點子很多，肯定不會是骨頭湯。
“這湯，是我今天和毓文到市場買菜時，剛好發現有深海鱸魚。我們買了一個魚頭，這碗湯，就是用鱸魚頭熬出來的。”
“啊？！魚湯？怎么能熬成牛奶一樣？”
“這
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是我們長洲人喜歡做的一道湯，現在還很燙，等一會再喝。”
“這一道，是我們家鄉特制的荷包蛋。與大家常見的荷包蛋的制作方式不一樣，究竟怎么不一樣？一會大家吃的時候，便清楚了，我留點懸念哈。”
“這一碟，是醬香茄子，我一說，大家便明白。當然，味道如何，一會嘗試一下，再作評論。”
“這一盤，是炒濕粉。在炒粉的時候，加些鹽、醬油、香蔥，所以，粉本身已經很香了。大家看到，在粉的上面，鋪著一層芡。這芡里，有冬菇、肉丁、蝦仁、雞蛋，這些配料，放在鍋里爆炒，然后加水煮熟，再放生粉調成芡。這樣做，是想這炒粉不僅香，還要鮮甜和又滑又嫩。”
“這盤粉的吃飯是有講究的。一會大家吃的時候，先選一塊生菜葉子。然后將這粉夾到生菜中央，再用生菜將粉包裹起來，用手拿著吃。呵呵，這樣一來，什么味道都有了。”
“等等，小施，這粉可有名堂？”
“還是書記厲害。這粉還真有名堂，在我們家鄉習慣稱之為‘螞蟻上樹’。你們看，哪些黑色的香菇在粉上，是不是像螞蟻？”
“好，哈哈，小施，真有你的。”書記高興得哈哈大笑。
“這個是干煎大蝦。今天也真是巧了，很多好的海鮮都讓我們遇上了。我聽毓文說，平時不容易碰上。這種做法，既保留了蝦的鮮美，又凸顯了蒜蓉和蝦在一起的濃香，也是我家鄉的一道名菜。”
“這條魚叫黃花魚。這么大的黃花魚，不容易看見。為了不破壞黃花魚的鮮美和肉質的嫩滑，我采取清蒸的方法。當然，火候和調料也是很重要的，希望今天不會讓大家失望。”
“這一碟，是家常菜，叫蒜蓉香菇炒瘦肉。今天看見這塊肉特別適合做這道菜，便買了回來。這樣的做法，適合家里常做，簡單，方便。”
“呵呵，我做出來的菜就這么多，也介紹完了。今天，必須特別感謝毓文，如果沒有她的幫忙，我不可能趕得出來。”施遠騰一輪介紹，早已將大家的食欲挑了起來。
（本章完）