蕭元錦好奇的眼神一直都沒有離開過那個泥團，此刻看到泥團被敲開露出一整只雞，驚訝得眼睛都瞪圓了。
馮嬤嬤和小福子也是同樣的表情，他們在張曉琿進門時就站了起來，在張家吃到的這兩道菜品，不夸張地說，他們此前從未品嘗到過如此獨特鮮美的滋味。
他倆雖是奴才，可是因為跟在主子身邊伺候，主子們的吃食也常常會賞了給他們分食，一般富戶人家吃的也未必有他們吃的好。
但是御廚做的飯食雖也是精益求精，但大多以清淡為主，且從御廚把飯食提到各宮，也都涼了一半了，入口的滋味顯然就差了好些。
這叫花雞雖說名字低賤，可看起來制作方法卻是別出心裁，從方才的奶茶到現今的叫花雞，這張家的每一道菜品都是難得一見的美味。
小福子不禁有些納悶，他常常跟著蕭景燁出宮去赴宴，對京城公侯各府的宴席情況都有所了解。
這些菜品單拿一樣出來都可以在公侯家的宴席上壓軸，張家一個小小的莊戶人家，他們是如何得到這些菜品的菜譜的呢？
這邊張曉琿連著最里層的荷葉一起放在一個碟子里端上了桌子，張曉瑛趕緊拿了兩雙沒用過的筷子動手拆分雞肉。
以往他們都是先戴一雙薄棉紗手套隔熱，再套一雙一次性塑料手套隔油好后直接用手拆，但是現在沒有這兩樣只能使筷子了。
可她顯然力道不夠，最后還是張曉琿動手，他先拆下一整個雞翅膀，因為這是張曉瑛最愛吃的部位，他正想習慣性先遞給妹妹，頓了一下，放到了蕭元錦的碟子里：“蕭小姐請趁熱嘗嘗，小心別燙到嘴。”
人家畢竟是公主，又是客人，自然應該優先供給，女孩子大多數都是喜歡吃雞翅膀多過雞大腿，大概蕭元錦也差不多是這樣吧。
大乾的食物還是純天然沒有任何添加，加上環境也是原生態沒有任何的化學污染，不管是魚肉還是豬肉，再就是這道叫花雞，其實都比他們在現代吃的味道鮮美得多。
一整個雞翅膀放在蕭元錦碟子里，香味直撲向她的鼻腔，她也很想馬上咬一口嘗嘗，可是這個翅膀看起來實在是無處下嘴。
首先這么大一個雞翅膀拿筷子夾就有些費勁，再就是無論咬哪一處都有可能被翅膀的另一個部位碰到她的臉。
張曉琿看出了她的難處，把她的碟子端到自己面前，三兩下就把翅膀分成了三截再遞回給她。
他做這些事情是那么自然，不光給蕭元錦和他妹妹分好雞翅膀，還把兩只雞大腿分給了馮嬤嬤和小福子，慌得那兩人連聲說“使不得”，張曉琿只是笑笑，叫他倆不要客氣，趁熱品嘗，吃好吃飽，不夠還有，然后道了聲“慢用”，出去了。
美食當前，張曉瑛沒空去關注別的什么，她已經用手拿起雞翅膀啃上了，因為她以前說過叫花雞就該像乞丐一樣用手拿著吃，他哥也就沒幫她把雞翅膀分成三截。
蕭元錦看著張曉瑛的吃相，忍不住笑了，她自己用筷子夾起一截翅膀咬了一口，果然鮮香嫩滑，又是一種她未曾嘗到過的美味。
“這果真是叫花子的吃食？”她好奇地問道。