村子那些沒養豬的人家，看到養豬的人家拿到銀子時那滿臉的笑容時，就一臉的羨慕嫉妒，還有后悔。
后悔沒有聽時姜的話，若是也早早的養上幾頭，這過年也能換不少銀子了。
楊鐵信也養了三頭，原本他還忐忑著，母親會不會拒絕收他養的豬。
可是挨家挨戶的過來，并沒有落下他家的。
手里拿著差不多快二兩的銀子，楊鐵信笑著的嘴就沒有落下來過。
劉盼娣也高興的很，早知道這銀子這么好賺，就應該多養幾頭才是。
隔壁的王大妮卻是拉耷著一張臉，因為她的緣故，婆婆根本不收她養的豬，眼睜睜的看著時姜的下人從家門口走過，半點沒有停下來的意思。
之前家里攛掇著放出的那些謠言，也被楊家族老們親自下場給破了。
全村上下都收了婆婆的不少好處，她出門想說婆婆的一句壞話都不行。
話沒說出口，就被人指著鼻子罵了。
如今這豬收了以后，王大妮能想象的出來，村子里的人，對她肯定是更加的排擠了。
大家過了一個好年后，沒開春，各家各戶就去買豬仔了。
這次買的豬仔比往年都多，最少的人家，都養上三四頭。
李掌柜很是守約，得知時姜家的豬可以出欄了，就派了人來宰殺。
他們要的是豬肉，對于豬頭，豬腳，還有骨頭內臟什么的，并不想要。
少的話，酒樓里還能消化消化，可這么多，明顯是用不著。
時姜想了想，給李掌柜他出了一個主意。
把這些內臟骨頭還有豬腳豬頭全給鹵起來，這大冬天的，鹵好后，能放好久的時間也不會壞。
這讓原本因為香腸的關系，生意稍稍好了那么一些的望天樓，又一次爆火起來。
畢竟，現在大多數的菜還是以燉為主。
時姜讓他們把鹵豬頭豬腳豬內臟的大鐵鍋，就放在酒樓的門口處。
那蓋子被掀開，隨著鍋內湯汁的翻滾，霸道的香味可以說彌漫了整條大街。
凡是路過的人，幾乎都被這香味吸引著進了酒樓。
進來后，凡是點了酒水的人，都會送上這么一盤鹵水拼盤。
一開始李掌柜還覺得自己虧錢，可一天營業下來，盤賬后發現，這一天的收益居然能抵得上之前十天的收入了。
李掌柜張大著嘴，倒吸一口涼氣，暗自想著，怪不得東家離開時，讓他要好好的看著時老板。
果然聰明的人，就是本事大。
隨便動動腦子，就能賺上那么多錢。
時姜可不知道李掌柜心里想的，可以出欄的豬全都賣了。
剩下的，全是剛生下的豬仔和母豬。
今年的豬仔，時姜都不用出去再收，自家的母豬生下的豬仔，就差不多能夠養滿兩座豬棚里的豬圈了。