黑布丁是韓琦不太喜歡的一種食物，但在歐洲地區還蠻流行的。
這是一種含有豬血的香腸，據說也是人類最早自制的菜肴之一，可以切片，但切片出來的效果一般情況下會有杯口那么大，而且很厚，至少也得有一厘米。
但杰夫切出來只有幾毫米厚，真正切片。
韓琦問他們這是什么。
杰夫笑了一下，沒說，等韓琦開口把那一片吃下去的時候他才說道。
“是馬肝。”
“恩？馬肝啊。”
韓琦稍微有些放心了，咀嚼起來。
到是沒變質，而且很嫩，就是不知道為什么吃起來有種血腥味，以及一點點的腥味。
猛地，韓琦呆住了。
血腥味，腥味，很嫩……這不就是生的嗎？
“這是生的肝？”
“是生的，不過沒有細菌和病毒，可以吃，特別鮮嫩。”
杰夫一家特別熱情，他們似乎知道外面的人有可能不喜歡吃生的內臟，但一定會驚訝于肝掌的嫩滑，說實話這道菜是他們最費心思做出來的一道菜。
可惜啊，韓琦是華夏人。
華夏人最注重的是菜的味道，其次才是口感和品相。
歐美人前兩項似乎是呼喚的，他們更喜歡品嘗一道菜的口感，然后才去考慮它的味道。
聽他們確認了自己的猜測，韓琦總算清楚自己每咬一口，肉里滋滋冒出的液體是什么了……那絕壁是血啊。
臥槽。
吃這個？
吃生魚片還可以接受，但吃肝臟那就太具挑戰性了，韓琦雖然立志吃遍全球的美食，但絕對不包括這塊……黑黑的肝子。
生魚片和馬肝都很嫩，腥味暫且不考慮的情況下，馬肝里殘留的血就是最嚇人的東西。
只要咬下去，嘴里稀里嘩啦的就是一堆血，這誰頂得住？
但沒辦法，韓琦抿著嘴，狠狠咬了幾口吞了下去……這是人家的好意。別人眼巴巴的盼著你吃他們精心準備的東西，而你居然吐了，這也太不禮貌了。
幸好自己有適應性體質，不然今晚肯定拉肚子，韓琦心里不住的想。
不過話說回來，這東西還真挺好吃的，補血是一方面，營養價值還挺高，要不是血腥味終究沒辦法解決，韓琦有可能還會繼續吃一點。
多的不說，這一塊吃完，韓琦就可以直接去拍恐怖片了。
然后吃魚，咸魚。
咸魚是被凍住的，現在被化了一些，但看起來還是特比硬。
杰夫媽媽親自削魚，韓琦就看見她左手抓住魚的尾巴，魚頭頂住桌子，手起刀落手起刀落，刷刷刷的就把這魚削成一塊塊，一片片，然后就能直接吃了。
韓琦嘗了一口，味道居然意外的不錯。
吃了飯，克里對韓琦說：“這里的東西確實沒什么細菌，你不用擔心鬧肚子啦，放心。”
對人體有害的細菌都很少能在零下幾十度的環境中生存，所以確實不用擔心鬧肚子或者生病……當然水土不服鬧肚子是有可能的，但韓琦最不怕的就是這個。