既然有了好的去處，那還辛苦的擺什么攤子。
彭大娘也是個說干就干的性子，先將攤子打了出去，再找到李琳芳，表示她和她的小女兒，想要一起加入蘇氏小吃行。
李琳芳沒怎么猶豫便答應了下來。
鋪子中干活的人雖然多，但缺有管理經驗，以及有經營能力的熟手，而彭大娘在長安城擺了十幾年的攤，為人圓滑又精明，很會和客人們打交道。
過了半月，李琳芳便決定，讓彭大娘擔任小食鋪的店長，負責鋪子內的一切事情。
要說資歷，當然是應該選擇朱阿婆他們，畢竟彭大娘才加入鋪子沒有多久。
但朱阿婆她們為人雖然踏實又信得過，但她們畢竟當了一輩子的莊稼漢，長安城都沒有來過幾次，不會和人打交道。
而彭大娘早就和朱阿婆她們熟的很了，對于彭大娘當店長這個決定，眾人也沒有意見。
其實誰當都一樣，只要能夠帶領大家伙賺錢就行了。
彭家的人，便全部在蘇氏小吃行干活了。
彭大娘是店長統籌一切，彭二娘負責收錢以及解決客人的問題，彭三娘會的不多，正好缺個打雜的人，便由她來處理一些瑣事。
彭大郎還是負責送外賣，如今，西市以及西市附近的坊，每日都有人訂餐，蘇棠便給他配了一輛騾車。
彭大郎便解放了雙腿，每日趕著騾車，去給幾個坊送吃食。
而長安城的攤主那邊，現在不僅限于定點賣牛奶了。
山上的果子陸續的成熟，但許是第一季的原因，產量不高，口感上也不是特別的好。
對于這一季的果子，蘇棠也不打算費太多的心思，但若看著那些果子熟透了，自行跌落在地上腐爛有太可惜了。
索性將這一季的果子也和攤主搞合作，將所有成熟了的果子，定了一個大概的價格，每日從樹上摘下來，送到愿意合作的攤主那兒。
由攤主們來幫著賣，賣出去了再收錢，若是沒有賣出去壞了的，損失則由她來承擔。
讓蘇棠沒有想到的是，在她看來味道很一般，甚至有些酸的難以下咽的果子，在長安城內賣的卻還算不錯。
目前，兔兒山上的所有果子，全部統一售價為兩文一斤，不到半月的時間，成熟了的便全部處理完了。
她也想了想原因，大概是因為現在市場上賣的果子不多，價格又比較的貴。
而她賣的像火龍果、蘋果之類的水果，瞧著就新奇，許多人都愿意買上個一斤嘗嘗。
而這一茬的果子接的又不多，所以很快就賣完了。
...
李琳芳至從將蘇氏小吃行，交給了彭大娘負責打理之后，她便不怎么去小吃行了。
現在她有了新的事要做，通過李治的幫忙，她在平康坊盤下了一間酒樓。
上下兩層樓，兼客棧一體的酒樓。
平康坊這邊人流量非常的大，來此游玩的，還多是達官貴人，所以，在這里做買賣是比較容易的，這邊的鋪子也是最緊俏的，若是沒有點身份背景是拿不下來的。
酒樓原來的老板，也是因為家里出了點事，這才不得已之下，將酒樓賣了出來。
其裝潢，本身就比較的不錯。
大概就屬于拎包入住那種，只需要將食材以及床單被褥搬到客棧中，便可以開始營業。
對于酒樓的格局，李琳芳不打算動，稍微做一些調整差不多也就行了。
但首先要做的，那就是招服務員。
想要店里的生意好，一是口味，二就是服務態度了。
招人的事兒，要讓她來做真就有點難。