自打收購呂十方便面廠后，許大茂就在冉秋葉的建議下火速將其更名跟牛師傅方便面廠，生產和銷售牛師傅牌方便面。
說是當天恢復了生產，其實就是一個好聽的噱頭。
方便面廠目前還處在停工待恢復狀態。
因為停工時間太長，或者是之前本就疏于管理，諾大的廠房之中亂糟糟一片，設備上面也都是污漬和灰塵。
許大茂首先要做的事情，是把廠房衛生給清理好，將活躍在廠區里面、廠房里面的老鼠、蟑螂等小動物給予充分的驅離。
食品生產與旁的生產不一樣。
對環境有著極其超高的潔凈化要求。
看著跟自己對視的老鼠，再看看旁邊跳舞聚會的蟑螂和臭蟲，許大茂苦笑著搖了搖頭，自己這個接盤俠剛剛接手的廠子慘成這樣，倒也是沒誰了。
另外許大茂還的考慮方便面的這個口感。
以質量取勝。
許大茂要思慮改良方便面的口感。
如何才能生產出讓無數消費者追捧的方便面。
就在許大茂看著廠子發呆的時候，三個老職工拿著笤帚和抹布走了過來。
一個是廠里的技術員，負責生產線維護等方面的工作，另外兩個分別是負責生產管理和銷售管理。
算是方便面廠的三駕馬車。
“廠……老……板長。”銷售管理的這一聲對許大茂的稱呼叫的有點兒磕巴，磕磕絆絆不說，還沒有叫對稱呼，估摸著這個思想還沒有轉過彎。
旁邊剛好有空桌子，許大茂將三人拉到了桌子跟前，待雙方分別落座后，他努力在臉上擠出了幾分笑意。
要笑臉相迎，盡可能的減緩三位對他的那種敬畏的心理。
遠而敬之可不行。
“有啥話您說。”
或許是許大茂不同于之前領導的和藹及尊敬，亦或者許大茂臉上的笑意充滿了真誠，讓三人輕松了些。
“我看你這架勢是想馬上開工，可是有些話……還是想和你說說。”
“您講。”
“咱們廠里還繼續生產方便面嗎？我聽說有的面餅廠改生產面包了，生意挺好的，咱們是不是也生產面包？”
旁邊的兩位也差不多是這個意思，很明顯這三位是帶著職工們的意見來跟許大茂談話的。
可不是催債。
欠他們的錢許大茂已經一次性結清。
只因為一次性結清，才使得這些人泛起了對方便面廠的那種依賴。
離開方便面廠，他們并不能夠找到合適自己的工作。
無數的知青返鄉。
對就業形成了極其嚴峻的挑戰。
對方也是好心。
許大茂呵呵一笑，“咱們要么不做，要做就得做到最好，我的意思是繼續生產方便面，至于你們說的面包，暫時不在考慮范圍之內。”
銷售管理瞪大了眼睛，“咱們還繼續做方便面？”
方便面廠為什么停工停產，一方面是因為呂十沒有好好經營的那個想法，另一方面是這個方便面的口感確實不好。
吃方便面雖然是為了填飽肚子，可吞食者者同時也得享受嚼方便面的那個美感過程。
面餅茬子扎的口腔生疼。
如何會有嚼的美感。
再加上售價有些偏貴，一下子形成了消費者不接受的死亡局面。
許大茂微微一笑，給出了答案，“對，就是方便面，咱現在叫牛師傅方便面廠，生產的方便面就叫牛師傅。”
此話一出，三人愣住了。