老周，全名周全，是附近出名的一個老餮，平時以搜尋天下美食為樂，最看不起的便是這些開在商場里的餐館。
用他的話來說，就是這些餐館里炒出來的菜，全都是一群沒有靈魂的軀殼。
但今天，他還是來了天達。
這就是身為老餮的無奈，口味叼……并不能填飽肚子，人總是要吃飯。
而老周衡量了一下自己的身家后，覺得自己并沒有頓頓吃私房菜的資本，除了長嘆一聲“奈何”也沒有其他的辦法。
做菜是不可能做菜的，自從家里的老婆子走了之后，老周家的廚房就被封存了起來，里面的物品擺設永遠定格在了那一天。
兒女雖然孝順，每個月也打來不少錢……但，做飯的那個人終究是不在了。
他今天來天達的目的很簡單。
天達開業不久，許多商家入住，老周想在里面找出一家不那么難以接受的餐館，加入自己的日常食譜。
“沒有夢想的油煙味。”
“嘖，大鍋飯的味道……”
“米式大餐，米國人的餐飲文化編成書能寫滿目錄嗎？”
從另一邊的浮梯走來，老周搖頭嘆氣的走過一家家店鋪，留下了一句句毫不留情的評價。
“咦。”
當走到一家餐館時，他停了下來。
“河底撈，好奇怪的名字，但……味道好像還不錯？”
老周的鼻子聳立著，鼻孔微微張開，貪婪的聞著從店里飄來的香氣。
這是一家有靈魂的餐館。
老周如此評價道。
剛剛回來的蔣屹見到老周站在店門口，連忙迎了上去。
“大爺，您是要吃飯嗎，我幫您拿包吧。”
老周遞過手里的包，跟著蔣屹走進了河底撈。
……
店內。
當老周夾起第一片牛肉放進嘴里時，眼角，竟情不自禁的濕潤起來。
“大爺，不好吃也不用哭啊。”
一旁的蔣屹慌了手腳。
“你懂個屁！”老周白了他一眼，又夾起一片牛肉，“你有沒有聽到，這片牛肉的靈魂在歡呼？”
歡呼？
蔣屹看了一眼這片牛肉。
一頭死牛有什么靈魂，如果它有靈魂的話，就應該在被屠宰的那一天用蹄子踏破那個屠宰場，而不是躺在這里等待著被人排進下水道。
想了想，蔣屹認真的說道：“大爺，要不我打電話給你的家人吧。”
“滾滾滾，你才有老年癡呆。”老周勃然大怒，揮手驅趕走了蔣屹，“你別待在這里，我吃不香！”
將碗中的牛肉放進嘴里，老周舒服的發出了一聲呻吟。
普通人吃不出來河底撈和普通的火鍋店有什么區別，他們只是覺得“這家的火鍋好像比別家的好吃”，然后僅此而已。
唯有這種資深老餮，才能品嘗出，其真正的美味。
那香料與香料的配合，仿佛天底下，最美的樂章。
能被選擇題標注為完美的配方，還能差了不成？
……
兩盤牛肉一盤羊肉下肚，老周打了個飽嗝，拿起旁邊的水，將最后的美味混著水一咽而盡。
“這么好的店鋪應該讓其他人也來嘗嘗。”