燭光昏黃隨著微風搖曳。
葉青青則坐在桌邊。
拿出紙筆寫寫畫畫。
將開炒飯鋪子的各種細節再次完善。
畢竟第一次做生意。
沒有什么經驗。
都是想到什么做什么。
炒飯一般要配免費的涼菜和湯。
可是如今卻沒有什么好主意。
如果按照這個時代的蔬菜來看。
可以配水煮青菜湯？
成本最低。
最后覺得不合適。
直接喝水更好。
而涼菜也少之又少。
就算現在這個朝代已經引進有黃瓜、西紅柿、蘿卜等物品。
在沒有普及全國之前都是權勢食用。
也不是葉青青這種窮人能消費的起。
由于信息傳播落后。
至于這些蔬菜到底有沒有出現如今還不知道。
日后得出去打聽。
雖然葉青青有存貨。
但是不能長期供應。
如果要價過大增加成本完全沒有必要。
想到這里葉青青便拿著紙筆將涼菜和湯劃掉攢錢不打算在其中。
看來鋪子得準備大水缸。
提供吃炒飯免費喝水的服務。
這樣解決很多趕路人吃飯喝水問題。
但為了防止有人喝生水出現各種問題。
必須每日燒過放冷后才能正常飲用。
一般人都會泡茶水。
但茶葉不好容易壞名聲。
而茶葉好無形之中成本增加。
真是傷腦筋。
大米可以在鄉下收價格低廉。
就是考慮運輸成本。
但是他們可以買牛車自己人下鄉收。
如此需要倉庫。
也不知道大海幫的鋪子有沒有。
以前是酒樓應該有。
或許有地窖和水井也說不定。
有水井減少挑水成本。
有地窖過了季節也有蔬菜。
用人也是一個問題。
前期葉青青和大丫肯定參與。
而大海幫的人可以安排成接待上菜小二一個、洗碗擦桌子清潔衛生一個、劈柴挑水干重活的員工一個。
如今生意剛起步階段。
手上銀子有限。
為了防止虧本。
這些員工可以一邊干活一邊當學徒。
如此干活學東西兩不誤。
最重要的是當學徒要交學費。
而如今當員工的工資可以抵消學費。
如此可以招三個免費員工。
減少沒必要的成本。
這可不是葉青青資本家。
古代行情就是如此。
大多數手藝都是代代相傳普通人想學可謂是難如登天。
要么交學費看眼緣收徒弟。
當學徒工幾十年不給錢都有。
葉青青已經算善良。
畢竟炒飯鋪子一年后屬于大海幫。
還將炒飯法子傳給大海幫的人。
是個正常人都不會干這種事情。
如此寫寫畫畫又是幾頁。
以后生意不錯還可以外送。
到時候可以發展外賣員。
至于有沒有模仿炒飯生意。
估計有。
但是葉青青現在用菜油降低成本。
而那些人如果用動物油的話。
賣這么低的價格實屬虧本。
短期可能搶生意。
長期肯定堅持不下去。
但以后菜油被研究出來賣向全國那就是例外。
但前期幾年肯定不可能。
就算大批量種植也缺原材料。
畢竟糧食才是維持一個國家根本。
再加上古代糧食產量低。
經常發生無糧餓死人的事情。
特別是遇到荒年戰亂的百姓更是苦不堪言。
路過大山直接吃成禿山。
甚至還吃觀音土。
這些都是葉青青聽老一輩人訴說。
所以百分之九十九的普通百姓都只種糧食。
至于種榨油的植物那不可能。
自己倒沒有經歷過。
但如今生在這個時代。
得提前做這方面準備。
如果空間房子再大一點就好了。
那樣可以大量屯糧而永遠不變質。
如此就不怕發生荒年和戰亂。
熱天最容易發生干旱。
最近天氣也變得炎熱。
還得屯點水預防。
似有些困。
葉青青打了一個哈氣。
抬眼看了一眼窗外。
現在是一片漆黑。
除了蟲鳴便沒有其他聲音。
顯然大家都睡了。
再看看系統時間。
已經晚上11：55。
新的一天又要到來。
也不知道簽到系統又會給自己一份什么樣的驚喜……